Saigon d'Antan, autentne vietnami restoran Pariisi 6. arrondissement, Luxembourg'i aedade lähedal.

Saigon d'Antan on traditsiooniline vietnami restoran, mis asub Pariisis Jardin du Luxembourg'i lähedal ja pakub autentset vietnami kogemust. See populaarne restoran Odeoni linnaosas on alati hõivatud, seega on see suurepärane koht Pho ja Banh Xéo nautimiseks Pariisi südames.

Astuge sisse Saigon d'Antani uksest, mis asub vaid kiviviske kaugusel Jardin du Luxembourg'ist, ja teid ümbritseb kohe soe atmosfäär, kus domineerivad puitpaneelid ja kaanetööd. Siin viib teid suurlinnast kaugele, otse esivanemate Vietnami rahvarohketele tänavatele.

Peremees Anthony Taing kutsub teid Vietnami gastronoomiasse sukelduma. Usaldades oma köögi andekatele kokkadele Loan Hoangile ja Joël Tangile, pakub ta teile autentset Vietnami kööki, mis on kohandatud ka lääne maitsele. Siin saate nautida maja lemmikuid:

aurutatud ravioolid
peakoka kevadrullid veiseliha ja sidrunheinaga
Banh cuon
Phó supid
Bo buns
Banh Xéo
La Lot'i viinapuu lehtedes marineeritudvarrastest

Kõik toidud on omatehtud, alates puljongidest kuni kastmete ja mahladeni. Selle koduse köögi keskmes on igapäevaselt tarnitud värsked tooted.

Menüü :

Aga mis oleks hea söök ilma kaasnevate jookideta? Siin saate nautida vietnami õlut või kuulsat vietnami kohvi kondenspiimaga. Ja neile, kes eelistavad veini, on olemas kerged ja harmoonilised valikud, mis täiustavad iga rooga. Restoran pakub oma moodsa ja kaine miljööga vaheldust peamiselt oma roogade kaudu. Iga suutäis meenutab vana Saigoni maitseid.

Saint-Germaini südames asuv Saigon d'Antan on kergesti ligipääsetav, eriti Odéoni jaamast. Ära võta liiga kaua aega, sest restoran täitub kiiresti. Meile meeldivad väga kokkade kevadrullid sidrunheina veiselihaga, mis on maitsvad ja helded, ning Banh Xéo (vietnami pannkook), mis on rikkalikult liha ja krevettidega garneeritud ning krõbe ja hea kookose maitsega pannkook.

Söök lõpeb kookospähkli-banaani magustoiduga (Chè Chuoi) ja värske mangoga koos kleepuva riisiga.

Ühesõnaga, kui otsite head vietnami restorani või taskukohast nupukest, mis paneks teie maitsemeeli reisima vaid kiviviske kaugusel Jardin du Luxembourg'ist, hoidke see aadress mütsi all!

Alkoholi liigtarvitamine on tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun märkige see kommentaarides.