Saigon d'Antan, autentne vietnami restoran Pariisi 6. arrondissement, Luxembourg'i aedade lähedal.

Saigon d'Antan on traditsiooniline vietnami restoran, mis asub Pariisis Jardin du Luxembourg'i lähedal ja pakub autentset vietnami kogemust. See populaarne restoran Odeoni linnaosas on alati hõivatud ning see on suurepärane koht Pho ja Banh Xéo nautimiseks Pariisi südames.

Astuge sisse Saigon d'Antani uksest, mis asub vaid kiviviske kaugusel Jardin du Luxembourg'ist, ja teid ootab kohe soe atmosfäär, kus domineerivad puitpaneelid ja kaanetööd. Siin viib teid suurlinnast kaugele, otse esivanemate Vietnami rahvarohketele tänavatele.

Restorani peremees Anthony Taing kutsub teid Vietnami gastronoomiasse sukelduma. Usaldades oma köögi andekatele kokkadele Loan Hoangile ja Joël Tangile, pakub ta teile ehtsat vietnami kööki, mis on nii autentne kui ka lääne maitsele kohandatud. Siin saate nautida maja lemmikuid:

Aurutatud ravioolid
Kokkade kevadrullid veiseliha ja sidrunheinaga
Banh cuon
Phở supid
Bo buns
Banh Xéo
La Lot'i viinapuu lehtedes marineeritudvarrega

Kõik toidud on omatehtud, alates puljongidest kuni kastmete ja mahladeni. Selle koduse köögi keskmes on igapäevaselt tarnitud värsked tooted.

Menüü:

Aga mis oleks hea söök ilma joogita, mis sellega kaasneks? Siin saate nautida vietnami õlut või kuulsat vietnami kohvi kondenspiimaga. Ja neile, kes eelistavad veini, on olemas kerged ja harmoonilised valikud, mis täiustavad iga rooga. Restoran pakub oma moodsa ja kaine miljööga vaheldust peamiselt oma roogade kaudu. Iga suutäis meenutab vana Saigoni maitseid.

Saint-Germaini südames asuv Saigon d'Antan on kergesti ligipääsetav, eriti Odéoni jaamast. Ärge võtke liiga kaua aega, sest restoran täitub kiiresti. Meile meeldivad koki kevadrullid sidrunheina veiselihaga, mis on maitsvad ja helded, ning Banh Xéo (vietnami pannkook), mis on rikkalikult garneeritud liha ja krevettidega ning krõbe pannkook hea kookosmaitsega.

Söök lõpeb kookospähkli-banaani magustoiduga (Chè Chuoi) ja värske mangoga koos kleepuva riisiga.

Ühesõnaga, kui otsite head vietnami restorani või taskukohast nupukest, mis paneks teie maitsemeeli reisima vaid kiviviske kaugusel Jardin du Luxembourg'ist, hoidke see aadress oma mütsi all!

Alkoholi liigtarvitamine on tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.