Z'Oeufs Party Coq Ricos sel suvel

Kõrval · Avaldatud 4. juuli 2019 kell 18.07
Coq Rico peakokk Antoine Westermann paneb oma valiku mahemunadest menüüsse, mida saadab Z'Oeufs Party ajal, juulist septembrini 2019, mouillettes koos väga gurmee-täidisega... Sööme!

Kuna suvi on ideaalne aeg toitvate mahemunade kogumiseks, on Antoine Westermann otsustanud panna selle koostisosa Le Coq Rico menüüsse oma Z'Oeufs Party'ga: vabapidamise munad Prantsusmaa Landes'i piirkonnast, gurmeemunad ja mitmekülgsed munakausid Le Creuset'st.

Juulist septembrini on traditsioonilised mouillettes, mis tavaliselt meie keedetud munadega kaasas käivad, taas kavas kolmes retseptis: artišokisüdame kreemi ja fleur de sel'iga, värske koriandri pestoga või kookosubade hummusega, säilitatud sidruni ja röstitud seesamiseemnetega.

Cet été, c'est Z'Oeufs Party au Coq RicoCet été, c'est Z'Oeufs Party au Coq RicoCet été, c'est Z'Oeufs Party au Coq RicoCet été, c'est Z'Oeufs Party au Coq Rico

Kõik munad on pärit kohalikul mahepõllumajanduslikul söödal kasvatatud kanadelt, mille on välja valinud põllumajandustootja Jérôme Gaudin ja Saint Jean de Thurac'i talu Biogalline'i kasvatajate kollektiiv. Kõiki neid mune serveeritakse ikoonilise Le Creuset kaubamärgi värvilistes munakausides, mille keraamika hoiab muna kogu degusteerimise vältel õigel temperatuuril.

Jääb üle vaid soovida head söögiisu ja head Z'oeufs-pidu!

Kasulik informatsioon

Koht

98 Rue Lepic
75018 Paris 18

Juurdepääs
Lamarck-Caulaincourt (liin 12)

Hinnad
l'oeuf coque et ses 3 mouillettes : €9

Soovitatav vanus
Kõigi jaoks

Ametlik sait
lecoqrico.com

Reservatsioonid
www.lafourchette.com
01 42 59 82 89

Kommentaarid
Täpsustage oma otsingut
Täpsustage oma otsingut
Täpsustage oma otsingut
Täpsustage oma otsingut