Laske end ahvatledaEscapade au Marché's, mis on maineka Ecole du Ritz Paris'i poolt pakutav kulinaarne seiklus, mis asub Pariisi suurejoonelise hotelli köögis. See ainulaadne eskapaad, mis on saadaval aastaringselt, pakub kokandushuvilistele, nii algajatele kui ka entusiastidele, võimalust õppida sõbralikus õhkkonnas tõeliste kokkade käe all.
Meie asusime seda valemit avastama, korvi käes, koos peakokk Jérôme Coindre'iga, läbi Marché Wilsoni Trocadéro külje all.Värsked, maitsvad, hooajalised tooted, mõned kohalikelt tootjatelt. Turul laseb kokk end inspireerida pakutavatest headest toodetest ja meie maitsest.
Seejärel jätkub reis Ritz Escoffier' koolis, et muuta need leiud neljakäiguliseks menüüks, seda kokkade heatahtliku juhendamise all, kes jagab oma nõuandeid ja nippe.
Tasub teada:
Escapade au Marché on midagi enamat kui lihtsalt kokanduskursus. See on 8-tunnine sukeldumine koka ellu, kus õpite, kuidas valida turult värskeid tooteid, töötada välja retsepte ja valmistada neid, enne kui lõpuks oma loomingut heas tujus nautida.
Õppisime, kuidas valida kala, valmistada aedube ja herneid, keerata artišokki või valmistada lihtsat salveivett, mis sobiks meie värske kala kõrvale.
Siis oligi kohe lauale minek!
See on päev täis kulinaarseid avastusi, mida jagub gurmeelamuste, õppimise ja hea tuju vahel. Loomulikult on sellel kokanduskursusel oma hind: 8 tunni kulinaarse naudingu ja avastuse eest tuleb maksta 450 eurot. Maagiliseks kingituseks, hetkeks, mida jagada sõprade või lähedastega, on see Escapade Ritz Escoffier'i kooli turul suurepärane kogemus.
See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun märkige see kommentaarides.
Kuupäevad ja ajakava
Alates 23. juuni 2023
Koht
Hotell Ritz
15 place Vendôme
75001 Paris 1
Hinnad
8 heures de découvertes : €450
Ametlik sait
www.ritzescoffier.com
