Chez An, hea vietnami restoran 14. linnaosas, mis viib teid Vietnami nurka

Chez An - Au coin du Vietnam on võluv perekondlik vietnami restoran Pariisi 14. linnaosas. Tüüpiliste roogade ja suurepärase pho'ga on see hea aadress, kus ei ole kunagi palju rahvast. Me räägime teile sellest kõike.

Häid Vietnami restorane ei leidu ainult Pariisi 13. linnaosas. Chez An - Au coin du Vietnam, võluv väike nüanss 14. arrondissementis, on üks meie lemmikuid maitsvaid avastusi. See meeldib kindlasti eksootiliste roogade fännidele ja eriti neile, kes armastavad piirkonnale iseloomulikku ja reeglipäraselt valmistatud toitu.

Peab ütlema, et isegi üsna varajasel lõunaajal nädala sees täitub restoran väga kiiresti. Õnneks olime teinud broneeringu. See ei ole väga suur, tõenäoliselt mahutab see umbes kolmkümmend inimest, kaks lauda on terrassil, kui ilm on ilus.

Vastuvõtt on sõbralik ja alati naeratatakse. Peremees on oma klientidega eesnimega ja püsiklientidest ei ole puudust. Heidame pilgu menüüsse. Avastate Vietnami köögi põhitooted, alates nemsist kuni banh cuonini, sealhulgas veiseliha luc lac, sealiha karamell, veiseliha pho, bo bun ja thit kho.

Banh cuôn (vietnami riisipannkoogid sealiha, seente ja oavarssidega) on tõeline maiuspala. Kevadrull on pungil ja tuleb kuulsa hoisin-pähklikastmega. Lõpuks on praetud roogade valik ideaalne nii munarullide kui ka krevetipirukate proovimiseks. Eelroogade hind jääb vahemikku 7,50-10,50 eurot.

Pearoaks valime vahelejäämatu veiseliha Phở, mis on ideaalne, kui on külm (või ka mitte, sest Vietnamis on alati kuum). Puljong on väga aromaatne ja täiuslikuks keedetud riisinuudlid imavad endasse puljongi ja värskelt hakitud maitsed. Veiseliha, mida puljongi kuumus kõrvetab, on nii pehme, kui võiksite soovida.

Minu kaaslane valib Bun Cha, mis on valmistatud riisivermikellist, munarullidest, grillitud sealihast ja toorestest köögiviljadest. See roog on rikkalikult garneeritud ja tõeline maiuspala. Nõud jäävad vahemikku 14-18 eurot.

Kui olete taimetoitlane, siis menüü pakub laias valikus roogasid, alates munarullidest ja ban cuonist kuni segatud nuudlite ja taimetoitlaste pho'ni.

Lõpetame kahe tüüpilise magustoiduga, sojapannkoogi ingverisiirupiga ja Saigoni magustoiduga kookospähkli, tapiokapärli ja erinevate aaretega.

Ühesõnaga, suurepärane aadress, mida me tõesti nautisime. See restoran sobib igale eelarvele ja igale maitsele, otsides eksootilist ja traditsioonilist kööki. See jääb üsna taskukohaseks. Kui lähete grupina, broneerige kindlasti ette.

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.