Õpetab teid küpsetama nagu kokk, näidates teile tehnikaid: see ongi Christophe Michalaki meistriklasside eesmärk. Ehkki kursusi ei anna mitte peakokk ise, on tema taga terve meeskond, kes on tema retsepte ja tehnikaid perfektselt omandanud.
Šokolaad, Michalak's best of, pralineedesserdid, magusad brunchid, kondiitriklassika... kokk loob osalejate valvsa pilgu all retsepte A-st Z-ni, selgitades iga etappi. Pange tähele: need ei ole töötoad, vaid tõelised kondiitritunnid demonstratsioonide stiilis. See on veidi erinev formaat kondiitritoodete töötubadest, kus osalejad saavad kondiitritoodete valmistamise juurde. Christophe Michalaki lähenemine on võimaldada kõigil küsida küsimusi, õppida tekstuuride ja maitsete kombinatsioone ning samuti teada saada, kust tooraine pärineb. Boonusena maitsetakse kõiki loomingut süstemaatiliselt kohapeal ja serveeritakse taldrikul, nagu oleksite tõesti kohal!
Hea uudis on see, et kolmetunnised meistriklassid on saadaval ka kinkekaartidena, nii et broneerimisel tuleb vaid valida teema ja aeg!
Christophe Michalak on üks Prantsusmaa populaarsemaid kondiitreid. Tal on Pariisis avatud arvukalt samanimelisi pagari- ja kondiitrikodasid ning ta on tuntud eelkõige selle poolest, et võitis 2005. aastal kondiitrite maailmameistrivõistlused.
Koht
Ecole Michalak meistriklass
60 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Hinnad
Masterclass (3h) : €135
Ametlik sait
www.christophemichalak.com















