Kuigi Prantsusmaa on tuntud oma suurepärase köögi ja keerulise elukunsti poolest, on Ritz kahtlemata üks neist asutustest, mis kõige enam seda Prantsuse mainet kehastab. Ja hea uudis on see, et selles mainekas asutuses on olemas kool, kus saab õppida kokandust ja kondiitritööd, just nagu selles mainekas asutuses.
Ritz Escoffier'i koolis saate sukelduda prantsuse gastronoomia traditsioonidesse kokandus- ja kondiitritundides, kus õpetatakse teile, kuidas valmistada erakordseid roogasid: foie gras, liha ja linnuliha, koorikloomad, küpsetised ja viennoiseries...
Iga töötuba, mis maksab 150-900 eurot, juhendab kokk, kes jagab teiega oma lemmiktehnikaid ja retsepte. Näiteks saate küpsetada koos Ritz'i kuulsa kondiitri François Perret'ga või õppida koos Ritz'i peakokkadega valmistama nii gurmee- kui ka visuaalseid taldrikuid...
Soolase poole pealt saate valida üsna spetsiifilisi kursusi, keskendudes näiteks kastmetele, lihale ja linnulihale või kalale ja koorikloomadele . Magusa poole pealt saate valida mitme tunni ja mitme päeva pikkuste kursuste vahel, et õppida prantsuse kondiitritoodete klassikat, sealhulgas igasuguseid pannkooke, igasuguseid küpsetisi...
Lõpuks, kuid mitte vähem tähtsaks, on ka lapsed kutsutud suurele gastronoomilisele ballile, kus neile on pühendatud tunnid! Ritz Escoffier kool pakub spetsiaalselt 6-13-aastastele mõeldud kondiitritunde"Les petites toques", mis on nii lõbusad kui ka praktilised! Jõuludeks saavad lapsed näiteks õppida, kuidas teha jõuluvana ree kujulist palki.
Koht
Ritz Pariis
15 place Vendôme
75001 Paris 1
Marsruudi planeerija
Ligipääsetavus
Hinnad
Cours (2h à 1 journée) : €150 - €900
Ametlik sait
giftcard.ritzescoffier.com















