Yard Festival 2023, loodusliku veini ja kohalike toodete laat Yard restoranis

Hea bowlingu ja hästi hoitud toodete armastajad ootavad huviga Yard'i restorani, et pühapäeval, 29. oktoobril 2023 alates kella 11st tähistada head joomist ja head söömist, mis toimub esimest korda Yard Festivalil.

Selle 2023. aasta väljaande puhul on tootjate ja veinivalmistajate looduslike veinide ja gastronoomiliste toodete näitusel kavas pidupäev, mille aluseks on degusteerimine ja arutelud nende meeste ja naistega, kes töötavad oma oskusteabe abil terroiiride kaitsmise ja parandamise nimel.

Programmis on mitte vähem kui kakskümmend viinamarjakasvatajat ja looduslike veinide tootjat, kes pakuvad degusteerimisi enam kui sajast erinevast aastakäigust ning maitsemeeli ahvatlevaid hõrgutisi!

Toidu osas saate maitsta :

• Terroirs du Liban: hummus, baba ganoush, täidetud baklažaanid... Liibanoni eripärad väikestest taludest.
• Symples: 100% prantsuse taimedest valmistatud orgaanilised jääteed.
• Porc Noir de Bigorre: tohutu suur terve laagerdunud kaitstud päritolunimetusega Noir de Bigorre'i sink, mille spetsialist lõikab teie ees.
• Ferme Marine d'Artouan: naturaalsed, geneetiliselt muundamata peened ja õõnsad austrid Marennes-Oléroni basseinidest.
• OSAN: Michelini tärniga tunnustatud koka loodud alkoholivabad gurmeejoogid.
• Kulinaariate stend: vorstitooted, juustud ja delikatessid.

• Loe ka
• Toidufestivalid ja messid Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas
• Mis toimub Pariisis sel nädalal 13.-19. mail 2024: tasuta või odavad väljasõidud
• Mida teha mais 2024 Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas? Meie parimad näpunäited ja ideed väljasõiduks

Lisaks toimuvad4 meistriklassi, kus Culinaries'i sommeljee või veinimeistri saatel degusteeritakse haruldasi looduslikke veine:

• Kell 11.30-12.15: Limestone & Co, koos veinimeistri Théo Einhartiga (Alsace).
• 13.30-14.15: Grands Vins du Pays Nantais, koos veinimeistri Christophe Bosque'iga De Vini'st (Loire).
• 14.30-15.15: Grands Crus from Etna, veinitootja Frank Cornelissen (Itaalia, Sitsiilia).
• 15.30-16.15: Looduslikud veinid 1990-2000, koos sommeljee Clément Landrieu'ga (Prantsusmaa).

Yard Festival on kiiresti muutumas oktoobrikuu kohustuslikuks ürituseks, kus tutvustatakse mahepõllumajandusest, biodünaamilisest ja jätkusuutlikust põllumajandusest pärit veine ja tooteid, mis on valmistatud ilma umbrohutõrjevahendite, pestitsiidide, väetiste ja muude sünteetiliste toodetega.

Alkoholi liigtarvitamine on tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.