Puuviljade, köögiviljade ja lillede korjamine Pariisi ja Ile-de-France'i piirkonna ümbruses

Kõrval Margot de Sortiraparis, Julie de Sortiraparis · Fotod My de Sortiraparis · Avaldatud 5. aprill 2024 kell 12.48
Miks mitte kasutada ära soojade ilmade tagasitulekut, et korjata ise puu- ja köögivilju ning lilli Pariisi ja Ile-de-France'i piirkonna erinevatest korjanduskeskustest?

Pick-your-own on selline väljasõit, millega kõik nõustuvad: see on võimalus lahkuda üheks päevaks pealinnast, et hingata värsket õhku, kuid eelkõige avastada looduslikke paiku ja õppida kõike, mida kasutatakse oma lemmikpuuviljade, -köögiviljade ja -lillede kasvatamiseks. Koos lastega on see ideaalne tasuta väljasõit kevadel,suvel või isegisügisel (eriti kõigi kõrvitsate jaoks!), lisaks on see suurepärane päev maal, kus käed mullas!

Paljud talud, põllud ja muud kohad, kus kasvatatakse teatavaid puu- ja köögiviljasorte või isegi lilli, pakuvad teile võimalust tulla ja neid osa aastast korjata: nende toodete värskus on garanteeritud, sest te korjate need otse maast (või puust), kuid eelkõige on teil (lõpuks) võimalus süüa kohapeal huvitava hinnaga, sest te maksate saagi eest kilogrammi kohta. Enamik põlde avatakse korjamiseks aprillis ja suletakse avalikkusele oktoobris või novembris, kuid Île-de-France'i piirkonnas on mõned põllud avatud aastaringselt. Tulge, pange jalga head jalanõud ja kaitseriietus: me võtame teid kaasa!

Cueillette des champignons : comment être sûr que notre récolte est comestible ?Cueillette des champignons : comment être sûr que notre récolte est comestible ?Cueillette des champignons : comment être sûr que notre récolte est comestible ?Cueillette des champignons : comment être sûr que notre récolte est comestible ?


Korjamiskohad Seine-et-Marne'is (77) :

  • Cueillette de La Grange : avatud alates 21. märtsist 2024, igal nädalapäeval
    Brie-Comte-Robert'ist ja Château de Vaux le Vicomte'ist mitte kaugel asuv Cueillette de la Grange ootab teid üle 35 hektari, et korjata ja koguda rohkem kui 50 puu- ja köögivilja. Sõltuvalt hooajast leiate maasikaid, tomateid, salatit, kartuleid, kapsaid, kabatšokke, ube, herneid, õunu, vaarikaid, ploome, kirsse ja palju muud. Talvel suletakse korjanduskava, kuid Lemarié perekond pakub korve, mida saab kätte sõita.

  • Cueillette du Plessis Lumigny/Chanteloupis: avatud kolmapäeviti ja laupäeviti alates aprillist
    Cueillette de Chanteloup on väike pereettevõte Val d'Europe'i lähedal. Peamised puu- ja köögiviljad korjatakse 8 hektarilt, septembris on avatud 2 hektarit viljapuuaedu. Talvel suletakse ka korjamine, kuid turg jääb avatuks aastaringselt. Perekond pakub ka 7-9 tootega korve 15 euro eest, mida saab kätte Lumigny, Chanteloup või Roissy en Brie jaamast.

Meaux' lähedal asuv Ruteli korjanduskeskus pakub 20 hektarit metsaga piirnevat põldu. Need põllud ja Dujardini perekonna talu on üldsusele avatud alates 1976. aastast, kuid perekond on neid hooldanud juba kuus põlvkonda. Seal on üle 70 puu- ja köögiviljasordi, mis on valitud nende maitse järgi ja mida kasvatatakse säästvate meetoditega. Kõrval asuvas kaupluses müüakse põllult korjatud puu- ja köögivilju, vabapidamisel kasvatatud kodulinde, veise-, vasika-, sea- ja lambaliha, mis kõik on traditsiooniliselt kasvatatud naabertaludes, koduseid juustusid ja mitmesuguseid käsitöötooteid.

Cueillette de Servigny asutati 1980. aastatel. Juba peaaegu 40 aastat on perekond Signolle pakkunud Ile-de-France'i elanikele võimalust korjata Sénarti lähedal oma puuvilju, köögivilju ja lilli. Poes müüakse aastaringselt kohalike tootjate suussulavaid piirkondlikke eripärasid: juustud, vorstitooted, puuviljamahlad, mett, limonaadid, veinid, terrinaid jne.

Roissy lähedal asuvas Compans'is leidub mitte üks, vaid kaks cueillettes'i, mis asuvad rue de Mitry ja rue de l'église'i tänaval. Aprillist novembrini saab iga päev tulla korjama puuvilju, köögivilju ja lilli üle 20 hektari. Kõrval asuvas poes müüakse põllult korjatud puu- ja köögivilju, vabapidamisel kasvatatud kodulinde ja talu mune, samuti puuviljamahlu ja küpsiseid. Cueillette de Compans on jõudnud sõita, mis on avatud aastaringselt!

Cueillette de Voisenon on noor talu, mis avati 2006. aastal Meluni lähedal. Sellest ajast alates on pere kasvanud üle 62 hektari puu-, köögivilja- ja lillepõllundust. Saadaval on üle 40 köögivilja, samuti maasikad, vaarikad, murakad, punased sõstrad ja melonid. Kõrval asuvas poes müüakse aastaringselt liha ja juustu ning kohalikke tooteid. Cueillette de Voisenonis on uus 24-tunnine puu- ja köögiviljaautomaat aadressil 1 rue des Closeaux Voisenonis.

Coulommiers' lähedal asuv Cueillette de Nolongues on maist oktoobrini avatud mahepuu- ja köögiviljade korjamiseks. Valikuala pakub 9 sorti õunu, pirne, virsikuid, nektariine, vaarikaid, kirsse ja mirabellid, samuti kartulit, kõrvitsat, rohelisi ube, porgandeid, paprikat, kabatšokke, tomateid ja sellerit.


Essonne'i (91) korjanduskohad :

Cueillette de Torfou asub Juine'i orus, Arpajoni ja Etréchy vahel, 20 hektari suurusel maatükil, mis on kuulunud perekond Poupinelile juba neli põlvkonda. Talvel ootavad uudishimulikke varajased köögiviljad, redised, salatid, avamaasikad ja spinat, seejärel tomatid, kartulid ja liiliad, juunis maasikad rippaias, vaarikad ja punased sõstrad ning alates augusti keskpaigast saab puuviljaaedadest avastada esimesi õunu ja mitmeid ploomisorte. Meid ootab üle 60 puu- ja köögiviljasordi.

Viltaini talu on kindel valik. Alates 1954. aastast on sama perekond tervitanud meid oma loomakasvatusfarmil, piimakarja ja 50 hektari suurusel korjandusel põhineval talul Jouy-en-Josase ja Saclay lähedal. Korjaplats on avatud aprillist oktoobrini, kus pakutakse tomateid, kabatšokke, baklažaane, paprikat, unustamata rohelisi ube, porgandeid, sibulat, kurke ja korniine, pastinaake, kõrvitsat, maasikaid, punaseid ja mustsõstraid, vaarikaid ja murakaid, aga ka tulpe, iiriseid, nelke, lillioone ja lõhnavaid roose, olenevalt hooajast. Viltaini turul müüakse piimatooteid (eriliselt esile tõstetud jogurtid), käsitöötooteid, kodulinnuliha, lihatooteid, küpsiseid, juustu ja moosi, mis kõik on valitud nende maitsvate omaduste järgi.


Pakkumiskohad Yvelines'is (78) :

Cueillette de Gally, kuhu on tasuta sissepääs, pakub Versailles' lähedal 60 hektari suuruseid põlde, kus lapsed saavad ise puu- ja köögivilju korjata. Maasikad, õunad, tomatid, salat ja kartulid - sõltuvalt külastatavast aastaajast leiate kindlasti hooajalisi tooteid. Kõrval asuvas kaupluses müüakse aastaringselt üle 2500 toote, mis pärinevad tootjatelt ja käsitöölistelt, kelle tööd Fermes de Gally imetleb. Lisaks sellele on külastajatel võimalus jalutada talus (sissepääs tasuline) biquettide, alpikitsede, kanade, lammaste, eeslite ja isegi andaluusia hobuse seas.

La Ferme du Logis, mis asub Jumeauville'is Thoiry lähedal, väidab end olevat traditsiooniline teravilja talu. See alustas toodete müüki 1977. aastal. Umbes 65 hektaril kasvatatakse rohkem kui 40 puu- ja köögivilja, mis on reserveeritud korjamiseks, samuti on seal linnukasvatus ja saagist töödeldud tooted, sealhulgas puuviljamahlad, puuviljapastad ja rapsiõli. Pange tähele, et sissepääs on 5 eurot kõigile, ka lastele, ja raha tagastatakse lahkumisel ostude mahaarvamise teel.

Val d'Oise'i korjanduskohad (95) :

Cueillette de Cergy on avatud maist oktoobrini Cergy-le-Haut' jaama taga asuvas 40 hektari suuruses talus, kus pakutakse maasikaid, vaarikaid, punaseid ja musti sõstraid, õunu, ploome, tomateid, baklažaane, kabatšokke, kartuleid, ube ja muud. Samuti saab korjata tulpe, gladioole, daaliaid, roose ja metslilli. Marché de Caroline'is müüakse ka kohalikke tooteid, sealhulgas talujuustu, käsitöönduslikke vorstitooteid, vabapidamisel kasvatatud kodulinde, moosi, mett ja käsitööõlut.

Mitte kaugel Domont'ist ja l'Isle Adamist asuv Cueillette de la Croix-Blanche on alates 1981. aastast kutsunud uudishimulikke puuvilju, köögivilju ja lilli korjama. 54 hektari suurustel põldudel pakutakse peaaegu 40 toodet ning pere on oma avatud talu edule tuginedes ostnud naabrite põldusid juurde, suurendades korjamiseks kasutatavat pinda 33 hektarilt 54 hektarile. Lisaks korjamisele saab maist novembrini ka korvid kaasa võtta.

Kasulik informatsioon

Kuupäevad ja ajakava
-St 14. märts 2024 Juures 31. detsember 2027

×
    Kommentaarid
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut
    Täpsustage oma otsingut