Neid oli 15. 15 käsitööliste pagarit võistlesid riikliku konkursi "Parim võileib 2025" esikoha nimel. Nende hulgas? Kaks kandidaati Pariisi piirkonnast: Suzanne Lopes Châtillonis, Hauts-de-Seine'is asuvast pagariärist La Renaissance ja Cyrille Robert Auvers-sur-Oise'is, Val-d'Oise'is asuvast Mum's pagariärist.
Ja võib öelda, et need kaks Pariisi piirkonna kandidaati ületasid ennast selles parima võileiva üleriigilise konkursi teises voorus. Kuldmedalit ei saadud, kuid Suzanne Lopes sai hõbeda ja Cyrille Robert pronksi. Väärib märkimist, et Suzanne Lopes, kes on alles 22-aastane, võitis hiljuti Pariisi suurvalla parima võileiva konkursi. Agata Blaszczyk Prantsusmaal Grand Est'i piirkonnas asuvast boulangerie Dudot'st saavutas esimese koha Prantsusmaa parima võileiva 2025 võistlusel.
Esmaspäeval, 5. mail Notre-Dame de Paris'i esisel platsil leivafestivali raames toimunud üleriigilisel võistlusel pidid osalejad valmistama mitte vähem kui üheksa võileiba: kolm taimetoidu võileiba (sealhulgas juust ja munad), kolm mereandide võileiba (üllatuskorv) ja kolm lihavõileiba.
Nende vahel otsustamiseks võttis žürii arvesse mitmeid kriteeriume, sealhulgas võileiva visuaalset atraktiivsust, aga ka selle maitset, tekstuuride tasakaalu ja tarbimise lihtsust.
Palju õnne võitjale ja kõigile osalejatele!
La Fête du Pain Pariisis 2025: käsitööliste pagarid naasevad Notre-Dame'i katedraali esisele väljakule
Fête du Pain naaseb Pariisi neljapäevast 1. kuni pühapäevani 11. mail 2025 Notre-Dame'i katedraali esisel platsil. Mis on kavas? Rekonstrueeritud pagariärid, arvukad käsitööliste pagarid, võistlused ja muidugi selle gurmeeürituse täht, kuulus traditsiooniline prantsuse baguette, mida pakutakse kogu Fête du Pain 2025 jooksul iga päev. [Loe rohkem]
