Dekadentne, piirideta võileib, gurmeeretseptid ja õige hind - nii võiks kokku võtta Sandwich de Bâtard'i kontseptsiooni. Mehdi, kirglik iseõppinud kokk, hakkas oma ülevoolavaid loominguid keetma keset kinnistut ja need leidsid kiiresti äramärkimist. Nii tekkisidki Mehdi võileivad. Viimase paari aasta jooksul on Mehdi's Sandwiches käinud letilt letile, vallutanud maitsemeeli ja võitnud Sandwich de Bâtard'i tiitli.
Sandwich de Bâtard 'i jaoks on nüüd aeg luua oma müügipunkt pealinnas,11. linnaosas asuval Avenue Philippe Auguste'i tänaval( ). Mis on lubadus? Südamlikud võileivad ja toidud, mis on nii rikkalikud, nagu oleks need perekonna poolt kokku pandud, ning hea hinna ja kvaliteedi suhe: me ütlesime "sandwich de bâtard", mitte "sandwich de crevard".
Restoran pakub kolme formaati: Bâtard (14 eurot), mis on kõige gurmeelikum, kuid millest võib olla raske läbi saada, kui te ei ole valmis, petite Frappe (8 eurot) kõige pirtsakama isu jaoks ja lõpuks assiette neile, kes eelistavad vältida leiba (mis on asendatud tärkliserikka alusega). Hautatud veiseliha, hakitud lambaliha, glasuuritud kana või tuneesia tajine on vaid mõned menüüs olevad gurmeeroad, mille vahelduseks on "les petits plats de la daronne", mis on rohkem bistrostiilis taldrik, mille taha saab peita näiteks mõnusat beef bourguignon'i. Seejuures on see, et menüüs on ka "les petits plats de la daronne".
Meile lubatakse koduseid, hooajalisi tooteid, aga ka hea hinna ja kvaliteedi suhe. Liha on halal ja Prantsuse päritolu. Mis puudutab jooke, siis Mehdi teeb auks, et pakkuda ainult koduseid, prantsuse või euroopalikke jooke, ning plaanib anda esikoha sõltumatutele prantsuse õlletootjatele ja Pariisi piirkonna piiritusetootjatele. Nii et me oleme kõik valmis, alustades 15. mail 2025!
Instagrami lehekülg
@sandwichdebatard
