Pariisin 13ᵉ arrondissementin Chinatownin sydämessä vuodesta 1992 lähtien toiminut aasialainen pitopalvelu Hoa Nam on naapuruston todellinen instituutio. Se on tunnettu perinteisestä keittiöstään, maukkaista paahtopaististaan ja ennen kaikkea monista Banh Mi -resepteistään, ja se on jo vuosien ajan houkutellut uskollisia asiakkaita, jotka ovat ihastuneet sen erikoisuuksien aitouteen ja anteliaisuuteen.