Miten tehdä valinta satojen Parisin ravintoloiden joukosta? Tämä on ennen kaikkea fiilikseen perustuvaa – mutta vaikuttavat myös konteksti ja tilanne. Kuten aina, kaikki on erilaista – vieraat, tilaisuudet, käytettävissä olevat budjetit – Sortiraparis.com on koonnut listan alkuperäisistä ja erikoisista ravintoloista, jotka kannattaa pitää mielessä. Olipa kyse illasta lasten kanssa kivassa ravintolassa tai uusien baarikonseptien löytämisestä Pariisissa ystävien kanssa, vastaus löytyy tässä.
1/ Sur un arbre perché
Meidän todellinen suosikkimme on ilman muuta Sur un arbre perché. Ihana, erikoinen ravintolakokonaisuus, jossa voi pakoilla Pariisin arkea ruokailun ajaksi. Tässä poikkeuksellisessa paikassa kaikki on tehty rentoutumisen ehdoilla: ennen illallista tarjotaan shiatsu-hierontaa ja ruokaa keinuvan laitteen päällä. Ovi avautuu, ja löydyt toiseen maailmaan. Kokki tarjoaa monipuolisen, vähän rafinoidun menun, valmistettuna arvokkailta aineksilta kuten tryffeliltä tai Ibérian sianlihasta “pata negra”. Yksi lajissaan ainutlaatuinen paikka, jossa voi nauttia pelkän onnen hetken sekä päivisin että illalla! Ihanteellista on varata pelkästään perjantai- ja lauantai-illoille keinuhetkien aikaan. Muutoin kannattaa mennä alkuviikosta, jotta saa enemmän yksityisyyttä.
2/ La Cristal Room Baccarat
Toisessa kategoriassa ehdotamme tutustumista Cristal Room Baccarat. Baccaratin talon toisen kerroksen salongeissa on tilaa johtaa Guy Martin - mestari-kokin ja David Angelot – tiimin komennossa. Paikan on muokannut tunnettu suunnittelija Philippe Stark. Tässä ylellinen miljöö tekee täydellisen kehyksen romanttiselle illalle.
3/ Le Coco de Mer
Haluatko matkustaa ilman että poistut Pariisista? Coco de Mer on sinua varten! Tämä alkuperäinen saarelaisten resepteihin nojaava ravintola houkuttelee herkkusuita saarivaltion mausteisilla herkuilla. Kaikki sisustus on suunniteltu tavoittelemaan kateutta – Coco de Mer tuo Seychelle-saaret sydämen kammioon ravintolassaan ympäri vuoden. Hiekalla polvistuen voit siemailla cocktailia (mukana tavallinen kookospunssin kaltainen punch) tai nauttia perinteisiä annoksia. Ainesosat tuodaan erityisesti Ranskasta paikan kunnioittamiseksi. Pieni paratiisi, josta ei haluaisi koskaan lähteä!
4/ Le Nuno’s Bar
Nuno’s Bar on kehittänyt jo varhaisessa vaiheessa innovatiivisen ja omaleimaisen konseptin, joka on jo patentoidu. Kokeile Tá pago – “tämä on minun kierrokseni” portugaliksi – ja lähde paikalta vähällä kustannuksella! Tämä ravintolakonsepti tarjoaa portugalilaisten erikoisuuksien maistamisen edullisesti, jopa ilmaiseksi… Tarvitset vain kolme-numeroinen luku, heitä kolme noppaa ja toivo, että luvut osuvat – jos käy niin, saat illallisen ilmaiseksi! Juomat: kolmen hallin isännät sallivat kolme yritystä… Tämä suora ja hulvaton uusi konsepti on takuulla viihdyttävä!
5/ La Table Ronde
La Table ronde, uuden Marais-alueen ravintolan, on omaleimainen paikka. Ravintola, jossa kokit voivat tulla pitämään soololaulun ennen 16 tuloillaan odottavaa asiakaskuntaa. Keittiö on kilpailun kuningas huoneessa, ja pääset seuraamaan esiintyviä kokkeja, jotka riisuvat taitonsa yleisön eteen.
6/ Dans le noir
Miltä tuntuisi syödä mitään näkemättä? Tai juoda lasillinen täysin pimeässä? Näin tarjoaa eriskummallinen ravintola Dans le noir. Näkemättä mikään, maut kokevat uudenlaisen kielen, ja koko aistien kokemus muuttuu. Tässä omalaatuisessa ravintolassa ohjautasiin sokeiden toimesta. Yksi Dans le noir -tavoitteista onkin lisätä tietoisuutta vammaisuudesta. Yksiannosruoka ja uudenlainen suhde makuun – tässä on luvassa oleva kokemus, joka on vakiinnuttanut konseptinsa.7/ Le Blue Elephant
Kuvittele viidakko Pariisissa, 11. kaupunginosassa... Salaperäinen tukikohta, jossa maistellaan eksoottista ja mausteista ruokaa matkailua kutsuvassa ympäristössä. Maistellaan kuninkaallista thaimaalaista keittiötä, jonka valmistaa thaimaalainen keittiökunta. Tunnelma on erityisen huolellinen: vehreä kasvillisuus, puiden ja orkideoiden sommittelut sekä aistikäyttöön suunnattu äänimaailma, joka hemmottelee aisteja. Tämä pariskunnan ravintola tarjoaa todellisen matkan Thaimaahan.
8/ Le Sud
Pidätkö etelän makuelämyksistä ja Provencen tunnelmista? Älä jätä väliin Le Sudia, omaleimaista ja ennen kaikkea erikoista ravintolaa, joka tarjoilee herkullista Provencean keittiötä tyylillään huolella toteutetussa ympäristössä. Oliivitarhalla istutettu puutarha, patio, takalla varustettu ruokasali – sisustusosat on viimeistelty millimuotoon. Le Sud ei jätä mitään puolitiehen. Täydellinen keino paeta Pariisin harmautta. Tarjolla on kalaa, auringon alla kasvaneita vihanneksia sekä herkullisia sorbetteja. Tämä on ehdottomasti koettava!
9/ La table des gourmets
La table des gourmets sijaitsee Châteletin vieressä. Kun sanotaan näin, odottaisi jotain vähän tylsää brasserieä, vai useamman muun ravintolan joukossa? Ei lainkaan! La table des gourmets on erikoispaikka: omaleimainen ravintola Pariisin sydämessä, sijoittuen vanhaan 1100-luvulta peräisin olevaan kappeliin. Sijainti on historiallinen, tyylikäs ja aina hienostunut. Tunnet olevasi kuin matkalla ajassa. Pääruoista löytyy runsaasti perinteisiä ranskalaisia annoksia sekä suussasulavia jälkiruokia.
10/ Wagon Bleu
Kaikki ne, jotka uneksivat jotkut päivä matkasta Orient Expressin kyydissä, älkää menettäkön mahdollisuutta! Vaikka et pääsisikään Venetsiaan kuuluisassa vaunussa, voit silti nauttia lounaan jossain entisessä vaunussa. Tässäkin tapauksessa erikoinen ravintola Wagon Bleu tarjoaa lounaan tai illallisen entisessä täydellisesti restauroidussa 1925 Orient Expressin vaunussa. Tarjolla on perinteistä bistrottien Parisin keittiötä (tasaluu, ankkaa…), ja kaikki tämä tapahtuu lumotussa ympäristössä. Matka keho ja sielu löytävät uuden suunnan!
11/ Aquarium de Paris
Pariisin Akvaario avautuu nyt ilta-aikaan useamman kerran kuussa ja tarjoaa ainutlaatuisen illallisen keskellä paikan elämää. Kokkimestari tarjoaa erikoismenun, jonka ansiosta voit illastaa poikkeuksellisessa ympäristössä. Tämä tilaisuus on mahdollisuus nauttia ateriasta seisovan suurikokoisen altaan vastapäätä, yli kahdeksan metrin korkeudessa ja yli 600 000 litran veden äärellä.
Älä epäröi vaihdella burgeriä, japanilaista ravintolaa tai oluttarjoilua, ja kokeile kaikkia näitä erikoisravintoloita Pariisin kulmilla!
