Sara's Kitchen : perheyrityksenä toimiva, aito sri Lankan ravintola, jossa on rajoittamaton buffett Pariisin 18. arrondissementissa.

Pariisin 18. kaupunginosan pohjoispuolella 18e arrondissement de Paris, hiljainen ravintola houkuttelee makujen ystäviä kaukaa ja vie makuaistimme Sri Lankan sydämeen, Sri Lanka, Intian valtameren helmeä. Tilaa koristavat Raksha-naamamaskit, pahan silmän suojelijat, sekä Buddha-patsaat, ja sen kulttuuri hehkuu esiin siitä maasta, jota aikanaan kutsuttiin Ceylon.

• Lue myös
• Tämän viikon parhaat tarjoukset Pariisissa ja Île-de-Francella ajanjaksolla 31. elokuuta–6. syyskuuta 2026.

Se on Saranga, joka saapui Ranskaan noin 20 vuotta sitten ja jolla on vankka catering-kokemus Colombo-alueelta, ja joka toteutti unelmansa avaamalla Sara's Kitchen vuonna 2023 – perheyrityksenä. Perinteinen ja täysin kotitekoinen, keittiö on lämpöinen ja aito, mahdollistaen diasporalle kotimaan maun löytämisen tai uteliaiden makujen tutustumisen.

À la carte -valikoiman monipuolisuus antaa hyvän kuvan koko sri-lankalaisen kulinaarisen rikkauden, kiistatta runsasta. Päiväsaikaan tarjottavien à la carte -ruokien lisäksi paras hinta-laatusuhde on kiistatta buffet à volonté, jota tarjotaan 12,99€ lounaalla (13,99€ illalla ja viikonloppuisin), sisältyy mukaan jälkiruoka.

Todellinen löytö, jolla pääsee maistamaan lukemattomia currys haudutettuina ilman suurta rahallista panostusta! Huomio kuitenkin herkimmille makuhermoille: sri lankilainen keittiö ei tee kompromisseja chilin kanssa!

Monet alkupalat ja friteeratut annokset hyötyvät hyvin maustetusta twististä, joten älä epäröi korostaa haluasi välttää mausteita, vaikka niillä onkin väistämättä roolinsa pelissä.

Tämän polttavan kuumuuden lievittämiseksi suosittelemme samaa: nauti maitopohjaisesta juomasta, nimeltä Faluda, joka on viileä juoma ruusun siirapin ja basilikan siemenien kera, tai mangolassi (lassi) (4€). Huomaa lisäksi, että jotkut annokset syödään suoraan käsin!

Alkuruuista (1–2,5 €) löydämme hopper, yllättävän riisijauhosta ja kookosmaidosta valmistetun lettu, joka on sekä reunoilta erittäin rapea että keskeltä hieman kermaisesti pehmeä, ja jonka voi nauttia sellaisenaan, maidon kanssa tai kananmunien kera.

Rullaleipien ystävät voivat valita parota, kerroksikas ja kastikkeeseen dipattavaksi tarkoitettu, tai roti naudanlihapitäyteisenä, lohdullinen vaihtoehto. Tämä jälkimmäinen löytyy myös täyttämättömänä, litteänä leipänä, mutta siinä on chilipippuria mukana, ja se yllättää!

Löydät myös maukkaita vade -annoksia, joissa on katkarapuja ja pinkkejä linssejä, rapeita rolls, sekä patis, herkullisia tonnikalalla täytettyjä piiraita.

Pääruoat (10–15 €) tarjoavat laajan valikoiman: lukuisia kottu -annoksia, maukasta ja runsasannosta riz sauté (fried rice) -riisiä sekä biriyani, joihin voi valita mereneläviä, vihanneksia, lammasta tai kanan. Jos porukkaa on paljon, löytyy jopa kauhalla tarjottavaa riisiä koko perheelle 55 €:n hintaan!

Lopetettaessa ateriaa jälkiruokavalikoima kunnioittaa paikallisia perinteitä: watalappan, kookosmaidosta ja palmun sokerista valmistettu paksu ja makea vanukas, joka antaa aterialle makean lopetuksen, sekä lavariya, karamellisoidusta kookoksesta tehty herkku, tai sri Lankan pannukakut, yhden annoksen hinnat 1,5–3 €.

Alusta loppuun erittäin kohtuulliset hinnat, alkaen alkupaloista jälkiruokaan, jotka heijastavat halua vaalia paikallisia tapoja, tarjoten eksoottisen kokemuksen Pariisin sydämessä!

Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.