Café Kitsuné Louvre muuttuu kehittyväksi konditoriabaariksi.

Miten olisi hyvien teiden ja leivonnaisten yhdistäminen? Café Kitsuné Louvre, joka avasi ovensa ensimmäisen kerran vuonna 2019, esittelee uuden konditoria-konseptin avaamalla uudelleen alun perin ravintoloille omistetun kerroksen.

Tammikuusta lähtien 67-paikkainen kerros, josta avautuu näkymä Place André Malraux'n aukiolopaikalle, on jälleen ollut avoinna herkullisia leivonnaisia etsiville herkkusuille.

Palais Royalissa sijaitseva Café Kitsuné on päättänyt tehdä joka kuukausi yhteistyötä uuden, joko tunnetun tai lupaavan kondiittorin kanssa. Tuloksena on klassisten tai eksklusiivisten luomusten löytäminen à la carte -listalta talon hienojen kahvien, teiden ja chain kera.

Ensimmäisenä tähän yhteistyöhön ryhtyy kokki Kévin Lacote, jolla, kuten muistatte, on erinomainen tee- ja konditoriasalonki nimeltä KL Pâtisserie. Taloa varten hän on keksinyt kauniin valikoiman, johon kuuluu erittäin herkullinen Paris-Brest-pistache, Mont Blanc mustikkaconfitilla ja marengilla sekä Alfonso ja juustokakku, joka on uudistettu tuoreella mangolla ja kookosmurulla. Valikoimassa on myös hasselpähkinä- ja praliinikakku Café Kitsunén kanssa sekä manteli- ja yuzu confit moelleux, molemmat eksklusiivisia luomuksia.

• Lue myös
• Kahvila Pariisissa, 10 kahvin nuggetit löytää
• Pariisin kuumimmat uudet teehuoneet, joihin kannattaa tutustua
• Pariisin parhaat teehuoneet, suosikkivinkkimme

Kaiken tämän seurana on tietenkin hyvä kahvi tai latte, joka on valmistettu erilaisista kasvimaidoista. Meille se oli kultainen ja matcha latte kaura- ja soijamaidolla, rakastamme sitä.

Helmikuun ajan saapuu Philippe Conticinin kauniita luomuksia, ja hänen gourmet-luottokorttinsa on kiistaton. Seuraavaksi vuorossa ovat Johanna Roquesin, Hélène Deguenin ja Aurélien Cohenin luomukset!

Lyhyesti sanottuna Café Kitsuné Louvren herkkujen tarjonta on loputonta! Miten olisi leivonnaistauko Colonnes de Burenin kierroksen jälkeen?