Jardin des Tuileries'n puutarhaa vastapäätä sijaitseva Mado à Paris on talven 2019 uusi teehuone, joka tulee olemaan kaupungin puheenaihe: kaunis sisustus, gourmet-madeleineja ja upea valikoima take away -tuotteita lahjoja varten.
On sanottava, että Madon madeleiinit tekivät mainetta Salon du Chocolat 2018 -messuilla, paitsi että tuolloin niitä myytiin vain ravintoloitsijoille. Tämä vääryys on nyt korjattu, kun Madon teehuone avattiin Pariisissa, joka sijaitsee rue de Rivolilla, Concorde-kadun puolella. Sisällä voit rauhassa nauttia madeleineja (tai palan kakkua), teetä tai kuumaa kaakaota !
Johtaja Catherine kertoo, että työskenneltyään vuosia luksustuoteteollisuudessa hän päätti kokeilla madeleineja, joita hän on rakastanut lapsesta asti. Hän tunnustaa, että hän teki madeleineja usein tätinsä Madeleinen kanssa, kun he tapasivat toisiaan. Seinillä on hänen tätinsä valokuvia 30- ja 40-luvuilta, joissa juhlitaan naisia, myös Madeleinea!
Hänen erikoisuutenaan ovat täytetyt madeleiinit, kuten suklaamadeleiini, jossa on fondantti-suklaasydän, sitruunamadeleiini ja pistaasivadelma-madeleiini. Visuaalisesti ne näyttävät todella suurilta, ja tarjolla olevat maut vetoavat niin nuoriin kuin vanhoihinkin. Itse asiassa suklaakuorrutetut versiot ovat jo nyt myyntimenestyksiä!
Kokeile täyssuklaamadeleinea 3,20 eurolla (2,90 euroa take away) ja kuumaa suklaata 7,20 eurolla. Boudoir-tunnelmansa ansiosta (joka muistuttaa Brachin brasseriea) unohdat olevasi rue de Rivolilla. Seinät ovat täynnä kirjoja, joita voit selata mielesi mukaan, ja muuta emme tarvinneet pesäämme. Madeleinen sydän sulaa suussa.
Se on suussa sulava, pehmeä, perinteinen madeleine par excellence. Vaikka se ei olekaan kovin omaperäinen, siinä on herätyksen makua, joka voi saada meidät ryöstöretkelle kauppaan. Mitä tulee tarjolla olevaan kaakaoon, se on todellinen talvilohtu, joka pysyy suussa muutaman minuutin ajan.
Ennen kuin lähdet, on vaikea vastustaa kutsua take away -madeleineja, teetä ja hilloja, jotka ovat ihanteellisia aamiaiseksi. Koko valikoima makeita herkkuja odottaa meitä, ja meitä alkaa jo houkutella!
Tämä on osoite, joka kannattaa huomioida sekä ruokalistan että rauhoittavan ympäristönsä vuoksi, joka sijaitsee vain kivenheiton päässä Tuileries'istä!
Paikka
Mado Pariisissa
252 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Pääsy
M°1, 8 ja 12 - Concorde
Hinnat
l'expresso : €3
La madeleine sur place : €3.2
la part de cake : €5.5
le cappuccino : €6
la tasse de thé : €6.5
le chocolat chaud : €7.2
Virallinen sivusto
madoaparis.com
