Boris Lumé, erittäin luova leipomo ja konditoria Montmartressa

< >
Ohella Rizhlaine de Sortiraparis, My de Sortiraparis · Kuvattua My de Sortiraparis, Rizhlaine de Sortiraparis · Julkaistu 25. huhtikuu 2021 klo 08:37
Boris Lumé on leipomo, joka ilahduttaa pariisilaisia makeanhampaita luovilla leivonnaisilla kahdessa toimipisteessä Pariisin 18. kaupunginosassa. Jos olet paikallisten nugettien ystävä, tämä on oikea paikka.

Pariisin 18. kaupunginosassa ei ole pulaa hyvistä ruokapaikoista. Tänään kutsumme sinut tutustumaan Boris Lumén maailmaan, jonka kaksi leipomoa ja konditoriaa ilahduttavat varmasti pääkaupungin makeannälkäisiä. Ensimmäinen myymälä sijaitsee pääkaupungin historiasta tunnetussa osoitteessa, jonka takana on suojeltu näyteikkuna, jossa lukee "Boulangerie Pâtisserie du Moulin de la Galette".

Boris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale MontmartreBoris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale MontmartreBoris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale MontmartreBoris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale Montmartre

Toinen, uudempi osoite on kivenheiton päässä osoitteessa 26 rue Lepic. Tämä modernimpi mutta silti viihtyisä paikka, jossa on pieni tiski, jossa voi tavallisesti istua, saa meidät vakuuttuneiksi.

Boris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale MontmartreBoris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale MontmartreBoris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale MontmartreBoris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale Montmartre

Tämä ranskalais-japanilainen pariskunta suhtautuu työhönsä intohimoisesti ja tarjoaa päättäväisesti moderneja luomuksia ja reseptejä, jotka ovat toinen toistaan luovempia.

Boris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale MontmartreBoris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale MontmartreBoris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale MontmartreBoris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale Montmartre

Se on Boris Lumé. Tämän ensimmäisen paikan lisäksi rue Caulaincourtilla on avattu toinen osoite rue Lepicillä, vain muutaman minuutin kävelymatkan päässä. Molemmissa tapauksissa ei ole epätavallista, että sinne kerääntyy väkijoukkoja herkkusuita, ja hyvästä syystä - se on yksi naapuruston kätköistä, jota harva paikallinen ei tunne.

Boris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale MontmartreBoris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale MontmartreBoris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale MontmartreBoris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale Montmartre

Boris Lumén lupaus on kotitekoinen, ilman keinotekoisia väriaineita ja käyttäen vain parhaita raaka-aineita. Matchan taito hallitaan täällä täydellisesti, ja se on vadelmilla täytetyn leivonnaisen ytimessä.

Boris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale MontmartreBoris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale MontmartreBoris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale MontmartreBoris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale Montmartre

Mille-feuille on uudistettu gourmet- mutta kevyeksi versioksi, sitruunakakku yllättää makuhermot ripauksella pestoa ja basilikaa, ja kermatäytteinen choux vie meidät pieneen pilveen. Vaikka ruokalista vaihtuu vuodenaikojen mukaan, gourmet-herkku pysyy samana ympäri vuoden.

Boris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale MontmartreBoris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale MontmartreBoris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale MontmartreBoris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale Montmartre

Hyödyllinen tieto

Paikka

48 Rue Caulaincourt
75018 Paris 18

Saavutettavuus

Pääsy
Metro: Lamarck Caulaincourt (linja 12)

Virallinen sivusto
www.instagram.com

Kommentit
Tarkenna hakuasi
Tarkenna hakuasi
Tarkenna hakuasi
Tarkenna hakuasi