Bing Sutt, Pariisin kahvila, jossa on Hongkongin makua - video

Uusi kahvila , jossa on Hongkongin erikoisuuksia? Suuntaa Bing Suttiin, uuteen paikkaan, joka sijaitsee vain kivenheiton päässä Place de la République - aukiolta ja tarjoaa viehättävän ympäristön, jossa voit rentoutua päivän aikana nauttimalla hyvää kiinalaista teetä ja tyypillisiä leivonnaisia.

Bing Sutt videolla:

Tämä kahvila sijaitsee rue Bérangerilla 3. kaupunginosassa, ja sen tunnelma on hienostunut ja viihtyisä. Design-tiski, puiset istuimet, ripustettu ilmakeitin ja valkoiset seinät muodostavat tämän kaikille avoimen paikan sisustuksen. Ruorissa on Davinna, pariisilainen vaikuttaja, joka halusi tarjota kohtaamispaikan hongkongilaisille ja esitellä lapsuutensa ruokia.

Se muistuttaa meitä siitä, että Hongkong on kiinalainen kaupunki, joka on syntynyt kulttuurien sulatusuunista ja erilaisista vaikutteista. Hän korostaa, että tämä ei ole kiinalainen kahvila, vaan hongkongilainen kahvila. Se on kuin sanoisi 'eurooppalainen ravintola' sen sijaan, että puhuisi Euroopan eri maista", hän sanoo.

Kuten huomaatte, Hongkongissa valmistetaan kulttuurien välisiä erikoisuuksia, kuten portugalilaisvaikutteinen munatorttu, joka muistuttaa pastéïs de nata -torttua, Custard-torttua ja maitoteetä, joka on ilmeisesti peräisin Britanniasta.

• Lue myös
• Viikon 10.–16. elokuuta 2026 parhaat vinkit Pariisissa ja Île-de-Francella

Hongkongin aineettomaan kulttuuriperintöön kuuluvan Hongkongin maitoteen lisäksi voit nauttia hunajaista krysanteemiteetä ja sitruunateetä. Kahvi puolestaan vaihtelee sen mukaan, mitä talo keksii.

Yksi maistamattomista ruokalajeista on Pinneapple Bun, jota voi syödä tavallisena, voilla tai juustoversiona, jos haluat seikkailla. Rakastamme sitä, miten kosteita ne ovat! Valikoimassa on myös ovaltine- ja mantelikakkuja sekä keksejä. Lounaaksi talo tarjoaa suolaisen version kuuluisasta pullista tai joka kuukausi vaihtuvan lämpimän ruokalajin. Tässä kuussa se on borssikeittomakaroni, venäläisiä vaikutteita sisältävä erikoisuus.

Tänä kiinalaisena uutenavuotena kahvila tarjoaa tyypillistä jälkiruokaa, joka on valmistettu kookospähkinöillä ja maapähkinöillä päällystetyistä liimaisista riisihelmistä, jotka on sekoitettu inkiväärisiirappiin. Tulet rakastamaan tätä makeaa versiota, jossa on pieniä kaneja vesijäniksen vuoden saapumisen kunniaksi.

Kuten missä tahansa itseään kunnioittavassa kahvilassa, paikassa on wifi ja se odottaa sinua hyvillä teillä ja kahveilla arkisin kello 9-17 ja lauantaisin kello 9.30-18. Tule, otetaanko hyvä kahvi ja makea tauko?

Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.