Mikään ei voita maukasta kakkua parhaaksi välipalaksi ikinä! Makeaa tai suolaista, me kaikki olemme hulluna näihin pieniin herkkuihin, jotka ovat leimanneet lapsuutemme. Pariisin 11. kaupunginosassa sijaitsevassa uudessa Cakepart-kahvilassa kaksi suunnittelijaa, Sarah Zerbib ja Margaux Sodoyer, ovat keksineet reseptejä, joissa yhdistyvät aitous, muistot menneisyydestä ja omaperäisyys innovatiivisten ja toisinaan omituisten makujen ansiosta! Tulkaa, kokeillaanpa tätä ensimmäistä täysin kakkuihin keskittyvää konseptia?
Olemme testanneet vain makeat kakut, mutta suolaiset kakut tyydyttävät varmasti lounaan nälän. Haluaisitko mieluummin pähkinää, Auvergnen sinihomejuustoa ja kevätsipulia vai Banka-lohta ja kaalinlehtiä? Älä epäröi palata säännöllisesti, sillä reseptit vaihtuvat vuodenaikojen mukaan, jotta luontoa kunnioitettaisiin, sillä tuotanto on 100-prosenttisesti kotimaista ja käsityönä tehtyä!
Makean puolelta valitsimme vegaanisen banaani-, saksanpähkinä-, suklaa- ja maapähkinävoi-kakun, joka on niin kostea ja lohdullinen kuin vain voi toivoa, ja tuo mieleen syntymäpäiväkahvit ystävien kanssa! Meidän oli ehdottomasti maistettava "Medovikia", venäläistä alkuperää olevaa tiramisun kaltaista kakkua, joka on valmistettu hunajasta, kanelista ja muista makeista ja joka on erityisen herkullinen. Eikä unohdeta erittäin vahvaa suklaakakkua hasselpähkinöillä, perinteistä mutta kiistatonta.
Minttu-persiljakakun, vanilja-valkosuklaakakun ja japanilaisesta vihreästä teestä ja punaisesta hedelmähillosta valmistetun hojichan välillä on vaikea valita. Kaiken tämän lisäksi voit tietysti nauttia silmiesi edessä puristetun appelsiinimehun, pehmeän kuuman kaakaon tai matcha latten kanssa, ja näin saat täydellisen iltapäivän välipalan!
Oletko valmis vaipumaan takaisin lapsuuteen?
Paikka
Cakepart
77 Rue de Charonne
75011 Paris 11
Hinnat
Cake sucré : €5.1
Cake salé : €6.1
Virallinen sivusto
www.instagram.com
