"Minun on saatava ihmiset mukaan maailmaani", selittää Norah, Breakin perustaja. Hänen perheensä omistuksessa on ollut 17 vuotta pizzeria, joka joutui vaikeuksiin Covid-19-epidemian aiheuttaman terveyskriisin aikana ja sen jälkeen. Niinpä hän ryhtyi sisustamaan koko paikan uudelleen, muuttamaan ruokalistaa ja luomaan ainutlaatuista tunnelmaa, jotta kävijät voisivat uppoutua Lewis CarrollinLiisa Ihmemaassa -teoksen tarinaan. "Liisa on vähän kuin minä, ikuinen lapsi", Norah sanoo.
Ruokalistalla on Lewis Carrollin kuuluisan romaanin hahmojen innoittamia ruokia, kuten White Rabbit -burgeri paneroidulla kanalla (tarjoillaan bataattiranskalaisilla), Mad Hatterin maalaisleipä/avokado-/kanavoileipä, Jabberocky, joka keksii uudelleen suositun hot dogin Liisa-käänteellä... Terveellisempiä vaihtoehtoja etsiville on tarjolla myös salaatteja ja poke bowleja. "Tarjoamme vain kotitekoisia ja tuoreita tuotteita", selittää Norah, joka on valinnut 100-prosenttisesti kotitekoisen ruoan, "en osta mitään valmiita tuotteita, jopa suolakurkut ovat kotitekoisia".
Kotitekoista ja ennen kaikkea tilauksesta tehtyä, sillä ruoat valmistetaan erityisesti sinua varten, erityisesti jälkiruoat: suosittelemme kokeilemaan gourmet brioche perduea, joka on yllättävän kevyt ja joka tarjoillaan vaniljajäätelön ja karamellisoitujen pekaanipähkinöiden kera. Sama pätee ilmaviin pannukakkuihin, jotka tarjoillaan pistaasikastikkeen ja vadelmien kanssa, tai suolattuun voikaramelliin ja banaaneihin: jälkiruoat ovat täyteläisiä, mutta eivät liian makeita.
Kaiken tämän lisäksi Nora tarjoaa kuumia juomia värillisillä latteilla: Blue Latte, Pink Latte, Golden Latte.... Näihin voidaan painattaa haluamasi logo tai valokuva, jolloin kuumasta juomasta tulee todella ainutlaatuinen. Kylmien juomien osalta voit valita Sunset-limonadin, jossa on kauniita keltaisen ja sinisen sävyjä, tai Tropical sunrise -limonadin, jossa on punaisia sävyjä... Kuumasta tai kylmästä juomasta voit maksaa 5,50-6 euroa, pääruoasta 11-17 euroa ja jälkiruoasta 10-12 euroa, ja jälkiruoka on todella runsas. On aika uppoutua Ihmemaahan poistumatta edes Pariisista!
Päivämäärät ja aikataulut
- 18. tammikuu 2024 At 31. joulukuu 2027
Paikka
tauko 9.
18 Rue Chauchat
75009 Paris 9
Hinnat
Boissons chaudes et fraîches : €5.5 - €6
Desserts : €10 - €12
Plats : €11 - €17
Virallinen sivusto
www.instagram.com
