Haze: tyylikäs, hienovarainen speakeasy, jossa on kieltolain tunnelma, kivenheiton päässä Riemukaarelta.

Muistatko sukellusveneen sisustuksen omaavan baarin,UC-61:n, kivenheiton päässäRiemukaaresta? No, se on ehkä suljettu, mutta se on noussut tuhkasta, täysin erilaisessa ilmapiirissä. Se on piilossa harmaan oven takana, jossa on yksinkertainen kellonappi, johon on merkitty baarin nimi, ja on helppo jättää huomiotta tämä baari, joka sijaitsee melko hiljaisella kadulla kuuluisan pariisilaisen monumentin vieressä. Ellei sen kuistin alla vallitsisi suloinen tuoksu, joka vetää meidät sen salaperäiseen syleilyyn...

• Lue myös
• Tämän viikon parhaat vinkit Pariisissa ja Île-de-France’lla, 12. – 18. tammikuuta 2026

Chanelissa työskennelleen parfyymin erityisesti luoma tuoksu on esimakua Hazen yksityiskohtiin kiinnitetystä huomiosta, ja Haze pyrkii palatsibaarin rentoon asemaan. Verhon takana on hämärästi valaistu luola, jossa on punaista lattiasta kattoon, jopa samettisohvissa.

Jos ensisilmäyksellä saattaisit luulla olevasi parinvaihtoklubilla, voit olla varma, että se on kaukana siitä, ja osoite on jopa hyvin hienostunut ja tarjoaa hienostuneita cocktaileja.

Salakapakan ovat suunnitelleet Hamza ja Thomas, joilla on 22 vuoden kokemus yöelämästä, sillä he ovat johtaneet läheistä kuuluisaa yökerhoa Arcia. Heidän tukenaan tässä hankkeessa on tunnettu sekoittaja Johann Bouard, joka on suunnitellut cocktail-valikoiman, joka on toinen toistaan mielenkiintoisempi.

Alueella ei ole paljon cocktailbaareja, toisin kuin esimerkiksi Saint-Germain-des-Présissä, Bonne Nouvellessa tai Bastillessa. Kahden ikkunattoman kerroksen (jota klaustrofobikot eivät välttämättä arvosta) ja lähes 65 neliömetrin alueella arkkitehti on käyttänyt kieltolain aikakauden koodeja luodakseen hiljaisen, piilotetun ja kielletyn ilmapiirin aina kellarissa sijaitsevaan tupakointihuoneeseen asti. Baari on kiinalaisen loungen tyyliin rakennettu oopiumin luolien innoittamana, ja se on samalla täydellisen tyylikäs ja lämmin.

Baari ei ole kovin suuri, joten jos haluat nauttia rauhallisemmasta ja intiimimmästä illasta, kannattaa tulla tiistaista torstaihin, jolloin baari on avoinna kello 2:een yöllä. Perjantaisin ja lauantaisin ilta päättyy kello 4:00!

Toistaiseksi ei ole luvassa sormiruokaa, joten meidän on odotettava syksyyn asti, jotta näemme, mitä on tarjolla 10 nimikkococktailin ohella, jotka kaikki maksavat 19 euroa. Vieraillessamme tätä yhtenäishintaa ei ollut merkitty ruokalistalle, mikä voi olla harmillista asiakkaille, joilla ei ole budjettia. Kauniisti kuvitettu ruokalista kätkee kuitenkin sisäänsä myös muutamia salaisuuksia, jotka paljastuvat vasta ultraviolettivalossa ja paljastavat kaksi uutta cocktailia!

Pidämme tästä loistavasta ideasta, joka lisää paikan arvoituksellisuutta. Suosittelemme, että annat baarimikkojen asiantuntemuksen viedä sinut mukanaan, sillä kukaan meistä ei katunut sitä!

Todella hieno, jokainen näistä jumalallisista juomista osoittautui täydellisen tasapainoiseksi, ja niissä on täydellinen sekoitus jokaista elementtiä, jotka muodostavat ne, ja voit tuntea, kuinka ne kukoistavat makusi päällä yksi toisensa jälkeen. Jotkut ovat klassisempia, kuten pintapuolisesti vaahtoavaEspresso Martini tai Zebra Negroni, mutta toisissa, kuten Thomas Tini tai Hamzelnut, käytetään harvinaisempia makuja, kuten tomaattia, oliiviöljyä tai hasselpähkinää.

Ja voit kertoa, että käytetyt tuotteet ovat korkealaatuisia, sillä tomaatin maku on niin raikas ja hasselpähkinän maku niin herkullinen. Toiset, kuten samppanjacocktail, tarjoillaan kauniissa, tyylikkäissä lasitavaroissa.

Löydät varmasti etsimäsi, halusitpa sitten jotain hedelmäistä, makeaa tai karvasta, omaperäisessä ympäristössä Roaring Twenties -aikakauden sydämessä .

Alkoholin liikakäyttö on terveydelle vaarallista, nauti kohtuudella.

Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.