Canard Street, 100 % ankkaa katuruokaa Pariisissa

< >
Ohella Manon de Sortiraparis · Kuvattua Manon de Sortiraparis · Julkaistu 5. syyskuu 2019 klo 18:20
Duck on tulossa Pariisin 2. kaupunginosaan. Canard-kadulla on ankkaa kaikissa muodoissaan, ankan ystävien iloksi!

Viime vuonna Canard Street, Lillessä sijaitseva, 100-prosenttisesti ankoille omistettu tuotemerkki, aloitti toimintansa Pariisissa. Tuotemerkin takana ovat Nicolas ja Grégoire, joille ankka perhepäivällisillä on lapsuuden muisto.

Yhdessä he ryhtyivät nykyaikaistamaan ja mukauttamaan siipikarjaa avaamalla ankalle omistetun ravintolan. Vuonna 2016 he avasivat ensimmäisen osoitteensa Lilleen, minkä jälkeen Canard Street Béthune ja Canard Street Petits Champs ovat ensimmäiset toimipaikat pääkaupungissa.

Canard StreetCanard StreetCanard StreetCanard Street

Canard Street tarjoaa ranskalaisilta tuottajilta hankittua ankkaa kaikissa muodoissaan paikan päällä tai mukaan otettavaksi.

Tarkoituksellisen yksinkertaiselta ruokalistalta voi valita paikan "must-haves" -listalta: ankanrintaburgeri pilkotulla pihvillä, ankanrinta confit persiljalla a la plancha, ankanrinta tartar veitsellä (ranskalaiseen tai thaimaalaiseen tapaan), rapea ankanrinta juustosydämellä... Sinusta voisi melkein tulla ankka!

Canard StreetCanard StreetCanard StreetCanard Street

Meille se on confit-hampurilainen, jossa on alkuperäinen ankkaconfit-pihvi, viikunaconfit ja vuohenjuustoa; sen jälkeen puolikas ankanrinta a la plancha, niin vaaleanpunainen kuin haluat! Lisukkeena on salaatti, jossa on runsaasti siansulatuskanavan paloja, sekä sipsit, jotka on paistettu ankanrasvassa, tietysti!

Alkuruoaksi Canard Street tarjoaa myös ihania juttuja, kuten väistämätöntä hanhenmaksaa, ankanrintaista makkaraa, mutta myös (ja ennen kaikkea!) sisäelimiä, joita ei usein näe ravintoloissa: sydänvartaita, herkullista!

Canard StreetCanard StreetCanard StreetCanard Street

Jos meidän laillamme rakastat ankkaa ja toivot, että Pariisissa olisi enemmän ravintoloita, jotka tarjoavat sitä à la carte, nyt tiedät, minne mennä!

Ennen kuin lähdet, voit käydä pikaisesti Canard Streetin näyteikkunassa, josta voit ottaa mukaan paljon à la carte -annoksia. Coin coin!

Hyödyllinen tieto

Paikka

16 Rue des Petits Champs
75002 Paris 2

Hinnat
Entrées : €4 - €10
Menu 1 plat+1 side : €12
Menu 1 plat+1 side+1 boisson : €13
Menu 1 plat+1 side+1 boisson+1 entrée ou 1 dessert : €15
Menu 1 plat+1 side+1 boisson+1 entrée+1 dessert : €18
Planches à partager : €18

Virallinen sivusto
www.canard-street.fr

Kommentit
Tarkenna hakuasi
Tarkenna hakuasi
Tarkenna hakuasi
Tarkenna hakuasi