Työpaikkaruokala uudelleen keksittynä... Tätä tarjoaa Le Comptoir du Chantier, Machefert Groupin luoma uusi ruokapaikka, joka avasi ovensa Normandy-hotellissa 17. lokakuuta 2019. Laitos tarjoaa herkkusuille ja ruokaharrastajille kasvipohjaisen ja vegaanisen menun, jonka"keskiössä on luonnollisuus ja jakaminen", ja se muuttuu iltaisin biodynaamiseksi viinibaariksi, jossa on erilaisia kasvis- ja kasvipohjaisia ruokalautasia.
Comptoir du Chantier on avoinna myös aamiaiseksi kello 7-23. Ruokalistalla on kotitekoisia smoothieita, mehuja ja vegaanisia maitopirtelöitä, minkä jälkeen lounaaksi on tarjolla tuoretta salaattia, keittoa tai lämmintä ruokaa. Makeannälkäiset voivat myös herkutella Oh Faon-leipomon tarjoamilla vegaanisilla leivonnaisilla.
Sisustuksen osalta tunnelma on"raaka-aineista ja rakennustyömaiden maailmasta inspiroituneesta sisustuksesta". Tarjolla on suuria telineitä muistuttavia sivupöytiä sekä metalliastioita, PVC-laattoja, puulaatikoita ja liikennemerkkejä. Toisessa huoneessa pääset uppoutumaan kitschimpi maailmankaikkeuteen, joka muistuttaa vanhoja 70-luvun työläisten vessoja.
Tätä ravintolaa meillä oli mahdollisuus kokeilla... Ja pidimme siitä todella paljon! Alkuruoaksi meitä houkutteli paahdettu kurpitsasalaatti, joka oli tehty butternutista, pinaatinversoista, tuoreesta vuohenjuustosta, granaattiomenasta, pekaanipähkinöistä ja pestokastikkeesta. Erittäin raikas, erittäin kevyt ruokalaji loistavaksi alkuun. Seuraavaksi oli vuorossa bataattivene, joka sai meidät kuolaamaan kateudesta. Ontto peruna, jossa oli maukas sekoitus korallilinssejä, korianteria, kookosmaitoa ja kurkumajauhetta. Lämmin, vegaaninen ruokalaji, joka varmasti lämmittää kylminä talvipäivinä... Ja jälkiruoaksi maukas vegaaninen leivonnainen, rosmariini- ja pinjansiementorttu. Todellista herkkua! Huomaa, että ruokalista vaihtuu joka päivä sesongin mukaan, jälkiruokia lukuun ottamatta.
Tämä on uusi hotspot,joka "pelaa vastakohdilla" ja ottaa"työmaaruokalan käsitteen" ja keksii sen koodit uudelleen. Idea? Mukautua nykyisiin kuluttajien huolenaiheisiin. Jokainen voi siis vapaasti"tehdä paikasta omansa taiteellisella tavalla", mutta myös hyödyntää sitä haluamallaan tavalla: suuret pöydät"seurallisuuden ystäville", lounas liikkeellä, aperitiivinterveellinen versio... Se on sinusta kiinni! Täällä voi jopa työskennellä, sillä tila on myös erinomainen paikka co-workingille. Mennäänkö sinne, ystävät?
Paikka
Le Comptoir du Chantier
256 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Pääsy
Metrolinjan 1 tai 7 "Pyramides" asema.
Hinnat
Buffet Petit-Déjeuner : €15
Menu Architecte (entrée+plat) : €16.5
Menu Chef de Chantier (plat+dessert) : €17
Menu Ouvrier (entrée+plat+dessert) : €21.5
Virallinen sivusto
www.hotel-normandy.com
Lisää tietoa
Avoinna klo 7-23. Aamiainen klo 7.00-10.00, aperitiivi klo 15.00-11.00.
