Ravintola Sonia vie sinut matkalle Marokkoon heti, kun näet ravintolan julkisivun. osoitteessa 115 avenue de Villiers sijaitseva pieni keidas tarjoaa aitoa ja runsasta itämaista ruokaa. Kaksi keittiömestaria, keittiömestari Stéphane Lemarchand ja keittiömestari Fatéma Hal, ovat luoneet paikan, jossa ihmiset voivat jakaa intohimonsa gastronomiaan.
Ravintolan on suunnitellut Notoire Agency,sisustusarkkitehti Jordane Arrivetzin johtama taidesuunnittelutoimisto. Arkkitehti päätti luoda lämpimän ilmapiirin lämpimillä väreillä ja säilyttää samalla tyylikkään sisustuksen. Voit istua kauniilla punavalkoisella banquetteilla tai mukavilla yhteensopivilla nojatuoleilla ja tutustua ruokalistaan. Ravintolassa on myös pieni terassi kauniin sään aikana.
Alkuruoaksi voit valita jaettavaksi useita alkupaloja, kuten kotitekoista hummusta, falafelia tai kotitekoista tzatzikia. Valitsimme jaettavaksi Kemia-lautasen, jotta pääsimme kokeilemaan eri alkuruokia. Lautanen sisältää felfla méchouia (grillattuja paprikoita tomaatin ja valkosipulin kanssa sekoitettuna), zaaloukia (marokkolaistyylistä munakoisokaviaaria), tzatzikia, falafelia ja hummusta. Lautanen sopii erinomaisesti jaettavaksi kahdelle tai kolmelle henkil ölle, ja se tarjoaa mahdollisuuden kokeilla eri makuja.
Sitten siirrytään pääruokaan. Ruokalistalla on useita ruokalajeja, joissa käytetään kuuluisan lihakauppias Hugo Desnoyerin lihaa. Tarjolla on myös kasvis- ja kalavaihtoehtoja. Valitsimme yhden heidän kuuluisista couscous-ruoistaan: lammaskebab-couscous ja tuore meriahven tagine. Ruokalistalta voi valita myös muita, ehkä hieman kevyempiä lounasruokia, kuten grillattua meribassifileetä tai grillattua mustekalaa. Ravintola tarjoaa alkuruoka/pääruoka- tai pääruoka/dessertti-menun, jonka hinta on 29 euroa lounaalla ja 35 euroa kaikilla kolmella .
Couscous koostuu kevyestä mannasuurimosta, johon lisätään suussa sulavat pehmeät kasvikset ja kastike. Vaikka lammas on hieman rasvaista, se on erinomaista ja erittäin mureaa. Kun lisäät couscousin joukkoon kikherneitä, viinirypäleitä ja hieman harissaa, olet valmis herkuttelemaan. Tuore meriahvenen tajine on maukas, ja sen seurana on täydellisesti kypsennettyjä vihanneksia.
Sitten on vuorossa jälkiruoka gourmet-teellä, joka koostuu suklaafondantista, gasellin sarvesta ja appelsiinisalaatista. Yksi ravintolan tarjoilijoista tarjoilee teetä edessäsi, muutaman sentin päässä kupista - hauska ja miellyttävä hetki. Jälkiruokaan kuuluukauhallinen viiniköynnöspersikkasorbettia, joka on täydellinen päätös aterialle.
Sonia-ravintolan puitteet ja sen tarjoamat maut ovat täydellinen tilaisuus tutustua itämaiseen keittiöön lounastauon aikana, mutta myösromanttiseen illalliseen ystävien tai perheen kanssa .
Sonia löytyy osoitteesta 115 avenue de Villiers Pariisin 17. kaupunginosassa .
