Café Mirette, erinomainen bistro, jossa on piilotettu terassi Saint-Lazaressa.

Café Mirette on Le bon plan, joka on piilossa Saint-Lazaren aseman takana suojaisassa, vähän tunnetussa käytävässä. Siellä voi loikoilla suojaisasti keskellä 8ᵉ, nauttia tuoretta, kausittaista ruokaa ja bonuksena erittäin edullista. Pernod Ricard -säätiön tiloissa, jotka tarjoavat jatkuvasti ilmaisia näyttelyitä, sijaitseva kirjallisuuskahvila on se, johon käyt mieluusti.

Älä katso kaikkialle, Café Mirette on Pernod Ricard -säätiön paikalla. Löydät tämän kivenmurikan piilotetusta käytävästä, johon pääset kuitenkin suoraan Saint-Lazaren asemalta, suojaisalta kujalta, kaukana Pariisin hälinästä ja vilskeestä. Tämä tekee siitä ihanteellisen paikan rentoutua terassilla ilman autojen odottelua. Se on myös täydellinen paikka perheille, jotka haluavat antaa lasten juosta ympäriinsä lounasta tai brunssia nauttien auringossa. Kesällä terassi laajenee ja valtaa käytävän suurine aurinkovarjoineen.

Café Miretten keittiömestarina toimii Franck Baranger, bistro-virtuoosi, joka on työskennellyt myös Pantruchessa, Belle Maisonissa, Caillebotte-ravintolassa ja viimeksi Coucou Caféssa. Kuvittele Café Lomi, nätti kirjasto-kirjasto , joka kylpee valossa, luomu- tai luonnonviinejä, muutama cocktail ja hienoja kausittaisia bistro-ruokia, niin saat kuvan. Lounasmenu maksaa 23 euroa ja brunssi 29 euroa lauantaisin, joten se ei ole vain edullinen, vaan myös erittäin edullinen! Kuten olet varmasti huomannut, se on täydellinen paikka nauttia hyvästä ja edullisesta ateriasta vain kivenheiton päässä Saint-Lazaren asemalta.

Tarjolla on kausiluonteisia ruokia, ja ruokalista vaihtuu jatkuvasti. Se sopii siis täydellisesti oman kanttiinin tekemiseen tai siihen, että et koskaan kyllästy. Vierailullamme meitä houkuttelivat naudanlihan mitre-tataki vihreän oliivin ja pistaasipähkinän mausteella, selleri- ja anjoviskastikkeella sekä herkullinen rapea valkoinen parsa herkullisella villivalkosipulicoulis'lla, jonka seurana oli gourmet Reblochon-emulsio ja leipätuutti alkupalana. Se on hieno, kastikkeet ja mausteet herättävät sinut, ja pyydät lisää.

Pääruokana meitä houkuttelee päivän ruokalaji, jossa onlammasconfitia hienon porkkanasoseen kera. Sitten on Pulled Pork, jossa yhdistyvät maissileipä, cheddar, tuorejuusto, suolakurkku ja juustokumina. Hienoja yhdistelmiä, makua ja vauhtia, ja kaikilla oli hauskaa.

Jälkiruokana valitsimme vaniljasokeroidun päärynän, jossa oli tummaa suklaamoussea, kermavaahtoa ja suklaagavottea, ja päivän erikoisuutena pehmeän saksanpähkinäisen financierin, jossa oli kermaa ja sokeroitua inkivääriä, joka oli ihana päätös aterialle.

Café Mirette on avoinna sunnuntaita lukuun ottamatta joka päivä klo 10.00-19.00 (satunnaisesti myös myöhään illalla). Lounasta tarjoillaan klo 12-14.30. Lauantaisin paikka on avoinna kello 11-19, ja brunssia tarjoillaan kello 12-15.30. Miltä kuulostaisi hyvä kahvi ja kirja kädessä?