Haluatko viedä makuhermosi matkalle? Ei tarvitse mennä kauas! Suuntaa Pariisin 11. kaupunginosaan ja löydä BoBi, pääkaupungin uusi filippiiniläinen ravintola!
Ruokalistalla on värikkäitä ja lohdullisia filippiiniläisiä perinneruokia, jotka on valmistettu huolellisesti hankituista tuotteista (mausteet ja maustekastikkeet tulevat suoraan Filippiineiltä!).
Odota löytäväsi ruokia, jotka ovat filippiiniläisen kulinaristisen repertuaarin tunnusmerkkejä. Niihin kuuluu kolme nimikkoruokaa, joiden seurana on bagoong (paistettua katkaraputahnaa), paistettua valkosipulia, kurkkukurkkuja ja valkoista riisiä. :
Filippiiniläinen keittiö, jota Pariisissa tunnetaan vähän, on täynnä espanjalaisia, aasialaisia ja anglosaksisia vaikutteita, jotka ovat vaikuttaneet maahan vuosisatojen ajan.
Tuhansien makujen ruokia, joita voi seurata filippiiniläiseen perinteeseen kuuluvilla juomilla (calamansi-mehu, juuresta valmistettu olut, baarimikon tilauksesta filippiiniläisistä raaka-aineista valmistamat cocktailit) tai Kapeng Barakolla, Lipan kaupungista peräisin olevalla, voimakkaalla ja hienovaraisesti aniksenmakuisella kahvilla!
Paikka
Bobi
17 Rue Oberkampf
75011 Paris 11
Virallinen sivusto
www.bobiparis.com
Lisää tietoa
Avoinna tiistaista lounasaikaan sunnuntaihin lounasaikaan Avoinna tiistai-illasta lauantai-iltaan.
