Tällaisina hetkinä kaipaat vain rauhoittavaa paikkaa kaukana Pariisin hälinästä, jossa voit ladata akkujasi lounaalla rakkaidesi kanssa. No, tässä on lohdullinen osoite, jonka pitäisi olla juuri sitä, mitä etsit! Suuntaamme pääkaupungin 11. arrondissementtiin työntämään Maison Bréguet'n ovet auki.
Tämän hotellin sydämessä, joka on täydellinen määritelmä Cocooning-hengestä, löydämme luottamuksellisen ravintolan, joka kylpee luonnonvalossa sen kauniin lasikaton ansiosta, jossa on salainen talvipuutarha. Heti kun astut sisään, alat rakastua tähän lähes salaiseen osoitteeseen, joka tuntuu rauhoittavalta kuplalta. Ymmärrät heti, että olet törmännyt täydelliseen paikkaan, jossa voit pitää tauon pariisilaisen elämän hälinästä aterian merkeissä.
Ravintolan puitteet ovat siis miellyttävät, mutta entä ruoka? No, ne ovat tehtäviensä tasalla! Keittiömestari Suha Ozkanin lohdulliset, kausittaiset ruoat ovat tarpeeksi tasapainoisia, jotta voit nauttia kaikesta alkuruoista jälkiruokiin. Itse asiassa suosittelemme lämpimästi koko lounastarjousta, jonka hinta on 35 euroa ja joka tarjoaa parhaan vastineen rahalle. Kun kävimme syksyllä, kylmän sään alkaminen sai meidät ihastumaan alkuruoaksi tarjottuun sienivelouteen, joka oli äärimmäisen kermainen ja lämmitti sydämiämme ja makunystyröitämme. Siipikarjan supreme on myös ehdoton, sillä sen liha on hyvin kasteltu.
Nautinto jatkuu jälkiruokaan asti, jossa on suklaasormi, jossa on hyvin voimakas kaakaon maku ja joka varmasti houkuttelee suklaahulluja, sekä päärynä-karamelli-entremet, jonka seurana on crumble. Tämä jälkimmäinen luomus, joka ei ole kovin makea, tuo esiin hedelmien luonnollisen maun. Tämä aitojen makujen kunnioittaminen oli itse asiassa maistelujen yhteinen punainen lanka.
Tämä testi suoritettiin ammatillisen kutsun puitteissa. Jos kokemuksesi poikkeaa meidän kokemuksestamme, ole hyvä ja ilmoita siitä kommenteissa.
Päivämäärät ja aikataulut
- 24. tammikuu 2022 At 31. tammikuu 2025
Paikka
Maison Bréguet
8 Rue Breguet
75011 Paris 11
Virallinen sivusto
www.maisonbreguet.com
