Jos etsit oivallista makeaa ideaa kiinalaisen uudenvuoden juhlintaan 2026 kiinalainen uusi vuosi Pariisissa, suuntaa Isaka-kahvilaan. Tämä kahvila erottuu edukseen monipuolisilla jäätelövalikoimillaan, kuten kuuluisilla ranskalaistetuilla friteeratuilla jäätelöillä ja muilla luovilla makuvivahteilla. Juhlista Vähä-Aasian kulttuurin merkittävää tapahtumaa, Liekinhevosen vuotta, paikalliset tarjoavat yllätyksen 5 ainutlaatuisen makuversion jäätelöistä, jotka ammentavat inspiraationsa kiinalaisista symboleista ja perinteistä. Tämä lähestymistapa tarjoaa mahdollisuuden tutustua aitoihin makuihin samalla kun juhlistetaan tätä tärkeää kiinalaista juhlapäivää.
Voit löytää nämä luomukset, jotka yhdistävät muinaiset perinteet ja jäätelön taidokkaan osaamisen, Rue Thérèse -kadulta, vain kivenheiton päässä Palais-Royalilta. Isakan tiimi on suunnitellut tuoksuja, jotka kertovat jokainen oman tarinansa – onnenkantamoisista juhlatunnelmiin. Ja niille, jotka haluavat jatkaa elämystä myös kotona, ensimmäistä kertaa esillä on jäätelöboksi, joka tekee kaiken vieläkin nautinnollisemmaksi.
Viiden erikoisvalikoiman joukosta paljastuu ensimmäisenä Nian Gao -jäädyke, joka pohjautuu onneen tuovaan riisijälkiruokaan. Tämä resepti seuraa Daniela-piian äidin, "Nai Nai Fu" (isoäiti kiinaksi), joka valmistaa tämän vuosituhansia vanhan jälkiruoan Etelä-Kiinan perinteitä noudattaen. Siihen käytetään gluteenitonta riisijuurijauhoa, ruskeaa sokeria, mustia ja valkoisia seesaminsiemeniä, osmantheja ja punaisia taateleita. Saatavana on myös versio azuki-ensaatian kanssa.
Yin Yang-tuplasuklaa, jossa musta ja valkoinen seesamipinta kohtaavat, juhlistaa vastakohtien harmoniaa. Musta seesami tuo voimakasta syvyyttä, kun taas valkoinen seesami tarjoaa lempeää maitomaista koostumusta. Tämä kontrastinen makuyhdistelmä luo hienovaraisen ja rauhoittavan tasapainon.
Jäätelöpuolella suosikkimme on Wekiwasta valmistettu tangelo-marmeladilla ryyditetty ananasmarble, jonka on luonut Lemon Story. Tämä hedelmä, joka symboloi vaurautta kiinalaisessa kulttuurissa, yhdistyy tähän mandariinin ja pomelon risteytyksestä syntyneeseen sitrushedelmään, tuottaen kirkkaan, tasapainoisen makuelämyksen, jossa makeus ja raikkaus kohtaavat.
Valkoinen persikka ja osmanthe kunnioittavat tätä onnen ja uudistumisen symbolia Kiinan uudenvuoden perinteissä. Feng shuin mukaan kirsikkapuu kukkii Tet-kiireen aikaan, mikä ennustaa menestyksekästä vuotta. Herkkien osmanthe-kukkien aprikoosimainen tuoksu täydentää tätä kaunista ja herkullista kokonaisuutta.
Vielä viimeisenä, mandariinisorbetti ja oolong-tee yhdistävät onnen hedelmän jokapäiväiseen kukkaiseen makeuteen. Raikas ja lohdullinen, tämä tuoksu on täydellinen toivotus uudelle vuodelle.
Hyviä uutisia aasialaisten leivonnaisten ystäville: Isaka tarjoaa myös perinteisen Nian Gao-kakun, sitä kuuluisaa tahmaista riisikakkua, jonka nimitys tarkoittaa kirjaimellisesti "vuoden kakku" mandarin-kielessä. Tämä ikivanha onnenpussiuos sisältää kaksi versioita, azukin kanssa tai ilman, ja valmista on perinteisen Danielan isoäidin reseptin mukaisesti.
Voit nauttia siitä paloina (kaksi viipaletta) 6 eurolla tai lisätä siihen Nian Gao -jäätelöpallon 8 eurolla. Tämä on herkullinen tapa tutustua tähän kulinaariseen perinteeseen, joka vaihtelee Aasian eri alueilla; täällä tarjolla on etelän Kiinan versio.
Ensimmäistä kertaa Isaka tarjoaa uunon uuden vuosinavaran erikoispakkauksen. Tämä setti sisältää viisi 230 ml:n jäätelötötteröä Isakan vohveleiden kanssa ja maksaa 34€. Loistava tapa juhlistaa uudenvuoden viettoa kotona tai antaa makea lahja läheisille, jotka nauttivat herkuista.
Paikannamme Café Isaka osoitteessa 9 rue Thérèse Parisin 1. kaupunginosassa, ja se on avoinna päivittäin. Aukioloajat vaihtelevat päivittäin: sunnuntaista tiistaihin klo 12–20, ja keskiviikosta lauantaihin klo 12–22. Hinnoittelulta tässä ireo–kolmikerroksiset ja elämysten värikkäät jäätelöt maksavat 3,60 € per pallo, kahdesta pallosta saa 6,50 € ja kolmesta 7,50 €. Pikamochit ovat tarjolla hintaan 4,60 €. Seuraa viimeisimpää uutisointia kahvilasta Instagramissa.
Lyhyesti sanottuna, jos etsit herkullista vinkkiä Kiinalaisen uudenvuoden juhlimiseen vuonna 2026, tämä paikka tarjoaa yhdistelmän kulttuurista elämyksen ja makujen juhlaa. Tässä ravintolassa tarjoillaan luovia annoksia, jotka todella erottuvat massasta.
Paikka
Kahvila Isaka
9 Rue Thérèse
75001 Paris 1
Hinnat
1 à 3 boules : €3.6 - €7.5
Mochi glacé : €4.6
5 pots : €34
Suositusikä
Kaikille
Virallinen sivusto
www.isakaparis.com
