עם פיצות בצורת לב, המשלבות בין פיצה רומאית לפיצה נפוליטנית, ופסטה טרייה המוכנה במקום מדי יום, Osteria degli Amici היא מקום אהוב במיוחד ברובע ה-2 של פריז.
לאחרונה התיישב Bouyon על גבעות בלוויל, שם הקים את ביתו הקטן, וכבר זוכה להצלחה. מסעדה אפריקאית קטנה, תוססת ויצירתית זו יודעת לכבד את המסורת ובו בזמן להתאים את עצמה לרוח הזמן.
מהבוקר ועד הערב, מארוחת הבוקר ועד האפריטיף, Bonne Heure עומד להפוך למקום המפגש הטוב והזול ביותר בפיגאל. קשה לעבור ליד המרפסת המוצלת הגדולה שלו בלי להזיל ריר!
במרחק פסיעה מהפאלאס רויאל, A Casaluna הוא באמת לא מסעדה קורסיקנית כמו אחרות. השף ז'אן קוסטנטיני חושף כאן מטבח גולמי ששייך רק לו, הרחק מהפולקלור המזוהה עם אי היופי.
Pantobaguette, הדלפק הקולינרי והמוזיקלי של הרובע ה-18, מקבל שף חדש למטבח. אמנם המייסד אנטונין ז'ירארד לא רחוק משם, אך לרודולף גרפין יש כעת יד חופשית להביא לידי ביטוי את ההשראות שלו, שמגיעות מהחבל הבאסקי ועד קוריאה. שילוב טעים ביותר.
אם עקבתם אחר הרפתקאותיו של הוגו דנגיזיאן, הידוע בכינויו @pari_beyrouth ברשתות החברתיות, תשמחו לשמוע שהוא סוף סוף פתח את המסעדה הלבנונית שלו בפריז... והיא זוכה להצלחה רבה!
