כוסות גלידה מרעננות: שלוש טרסות יוקרתיות מפריז להתרפֵּק על הטעמים

במהלך ביקורינו בהארמונות הפריסיים הללו של הקיץ קיץ 2026, מסקנה חוזרת: הכוס הגלידה הפכה להיות התירוץ הטוב ביותר ליהנות מטרסה יוקרתית בלי לעבור את המפתן של ארוחה מלאה. שלוש כתובות משכו אותנו השנה במיוחד, בהראשון, השמיני ובאזור השישה-עשרה של פריז. המשותף? גלידות חתומות על ידי שפים מובילים בתחום האפייה, וסביבה שמצדיקה את ההגעה לבדה.

נודיע מראש: המחירים כאן בשמיים כמו של מלון פאר. אבל אם כבר מתפרעים, לפחות לדעת איפה אפשר לעשות זאת.

הגן של הסוס הלבן וכוסות הגלידה של מקסים פרדריק (פריז 1er)

בקומה השביעית של Cheval Blanc Paris, Le Jardin פורס 650 מ"ר של ירוק מעל שכונת סמאריטיין. נתיבים מסודרים סביב גושש ערוגות, הידרנגות אדומות, תימין ונענע שמוסיפים ניחוח לאורך המעבר, ונוף של 360 מעלות שמגיע ממונמארטר עד מגדל אייפל.

הקונדיטור הראשי Maxime Frédéric שמואם כאן על הקצפות קפואות, נכתבות בהשראת גלידה איטלקית. כאן מאתרים את המהפך המפורסם של תותים, גרסה עם שוקולד וסקר, וגרסה של אפרסק ורוזמרין (25 €). ה-Mille-feuille vanille glacé (25 €) מנגן תפקיד אחר, עם עלי הקריספיים שלו, קרם פררו וניל וקרם קצפת נדיבה במיוחד.

בשורה טובה לתקציבים: הבר נכנס לפעולה בצהריים, כך שניתן לפצוח בכוס משקה וליהנות מכוס יין בלי להזמין את כל השולחן. המרפסת פתוחה מיום רביעי ועד יום ראשון, בתנאי מזג אוויר נוח, ולכן מומלץ ליצור קשר טלפוני לפני שמח cross פריז. כל המידע נמצא באתר הרשמי של Cheval Blanc Paris, הגישה דרך המלון, Quai du Louvre, דקות ספורות ממטרו Louvre-Rivoli.

הגן, טרסת הגג של צ'בל בל פאריס לקיץ 2026
הגן, הגג הירוק של Cheval Blanc Paris, מחכה לכם על פני 650 מ"ר הממוקמים בקומה השביעית לעונת הקיץ 2026. כאן תוכלו למצוא את התפריט הטרי של ווילीאם בזקֶין ואת כוסות הגלידה המפורסמות של מקסים פרדיק, מיום רביעי עד יום ראשון לאורך כל הקיץ. [קרא עוד]

הטרסה הנסתרת של מלון ג'ורג' החמישי וקינוחיו הקפואים בסגנון איטלקי (פריז השמינית)

שינוי אווירה בשכונה השמינית, כש הטרסה המוסתרת של George V מתהדרת בורוד פושקיה עבור העונה. נכנסים דרך אולם הארמון והפקעות הפרחים של ג'ף לייתהם, פותחים את דלת החצר, והרעש של הכביש נעצר לפתע. וילה על שפת הריביירה מאחורי חזית בסגנון אוסמן, האפקט מרשים בהחלט.

התפריט הקיץ 2026 בהחלט נוטה לאיטלקי תחת הנהגת השף הכוכב סימון זאנוני. בצד המתוק, מגיעים מייקל ברטוצטי ו-גילאום קאברול להנאת הקינוחים. הבחירה של מריטוצי (40 אירו) נעה מהתות לפיסטוק, ולא שוכחים את הטירמיסו; עם זאת ההעדפה שלנו היא לאפוגטו (25 אירו) בזכות הקונטרסט חם-קר, וכשמחפשים רעננות אמיתית, תות מלבה (32 אירו).

הפאטיו נפתח בשעות הצהריים המאוחרות, ועד ספטמבר 2026, והזמנה מוקדמת בקיץ היא מאוד מומלצת. הכל מתנהל באתר של Four Seasons Hotel George V, שדרת ג'ורג' וי, רק כמה דקות מחלונות הראווה של שדרת מונטיין והגרנד פלאס.

הטרסה החבויה של George V: הקיץ האיטלקי של ארמון פאריזי
הטרסה הנסתרת של George V פותחת את החצר שלה המעוצבת בפרחי אורכידאות ורודים עם ניחוחות איטלקיים עד לספטמבר 2026. קוקטיילים, פוקצ'ה נדיבה וקינוחים קפואים מהווים הפסקה קיצית שאפשר להעניק לעצמכם לרגע קסום ברובע השמיני של פריז. [קרא עוד]

הגן הסודי של שאנגרי-לה וכוס תותים ביוגורט קפוא (פריז 16e)

הכתובת השלישית כנראה היא הסוד הכי שמור. המרפסת בגינה של שאנגרי-לה-פריס, ברובע ה-16, תופסת את הגן הצרפתי של המלון הישן של הנסיך רולאן בונפרטה, שנבנה בין 1892 ל-1896 וכוראל כמורשת היסטורית. בלתי נראה מהרחוב, הוא נפתח רק בימי שמש יפים ואוגר כיום את הביסטרו Maison Roland.

בשעת התה וההנאה הקטנה הזו, הגן הסודי מראה את המיטבו. הקערת תותים ביוגורט קפוא (19 €) היא האהובה שלנו לקיץ, רעננה ולא מתוקה מדי. הפבלווה עם פירות אדומים (28 €) ניתנת לחלוקה לשניים ללא קשיים, עם מרנג שפורץ כמו שמוּצָא, והאי הצף החתום (18 €) מזכיר מדוע קינוח זה חוצה מגמות.

גילוי קטן לחובבי הגורמה האמיתיים: כוס גלידה לימון של טימותי לם ב־Salons du Prince, השולחן השני בארמון, מעליה כדור קוויאר. השירות זורם מהשני עד שבת, וביום ראשון הוא קצר יותר, וההזמנה נעשית דרך אתר Shangri-La Paris, שדרת אבניו d'Iéna, עם התחנות Iéna (קו 9) ו־Kléber (קו 6) ממוקמות בסמוך.

מרפסת בגינת Maison Roland בשאנגרי-לה-פאריס: המסתור הסודי של ה-16
הטרסה והגן של שאנגרי-לה פריס נפתחים שוב בימים היפים, צעדים ספורים מטרוקאדרו. הגן, שלרוב היה סגור לציבור, מארח כעת את הביסטרו מייזון רולאן, שיש לגלות לאורך כל הקיץ 2026, בשביל הפסקה נעימה תחת מבטו של מגדל אייפל. [קרא עוד]

ההמלצה שלנו: למי פונות אותן טרסות שמגישות סנדי גלידה?

שלוש מרפסות פאר של ארמונות פונות תחילה לאלה המבקשים פסקה שקטה, רגע אינטימי או זמן עם חברים בלי להתחייב לארוחה מלאה. הקינוח הקר הוא הפתרון המתאים לבחירה: הוא מאפשר להנות מהנוף במסגרת עלות של גלידה אחת, בעוד שארוחה מלאה עלולה לייקר את החשבון מהר מאוד.

מה נבחר? Le Cheval Blanc – בגלל הנוף המרהיב והטכניקת הקונדיטוריה; George V – בשביל ההתרחקות מהשגרה בתחושה מיידית; Shangri-La – לשקט וליחס הנאה-למחיר. שלושה גילויים יפים שכדאי לחוות לפחות פעם אחת בקיץ.

שתי כתובות גלידות נוספות שכדאי לנסות בפריס

אם התיאבון לגלידה לא נותן מנוחה, גם נמליץ לכם על הטרסה של מלון BVLGARI בפריז והגלאטו היוצא מן הכלל, שמקדש את הקיץ באווירה איטלקית. למקם יותר מלאכת יד וזמין, המדריך שלנו על גלידות בפריז אוסף את הכתובות הטובות ביותר בעיר.

ולוודא את האווירה לפני הבחירה, הבחירה שלנו של טרסות יוקרתיות בפריז ובאיל-דה-פרנס בשנת 2026 ושל טרסות נסתרות בשנת 2026 יפתחו בשבילכם כיוונים נוספים.