מחפשים את השוקולדים הטובים ביותר לפסח 2026? הפעם, ז'אן- פול הווין מזמין אותנו לגלות את עולמו השוקולדי במסגרת קולקציית "חלומות ופיסות קקאו". הפעם, שף השוקולד מעלה על נס יצירות המשלבות דמיון ומומחיות, חוגגות את גרעיני קקאו נדירים שהוא מחפש ללא הפסקה במטעי הקקאו הטובים ביותר ליצירת מתכונים חדשים ומרהיבים, תוך שימורם והגנתם.
המאסטר שוקולטייר ודמות בלתי נפרדת מעולם השוקולד הצרפתי, ז'אן-פול הובן ידוע ביצירותיו האלגנטיות והנועזות. במשך עשרות שנים, הוא מחולל את הקקאו ומפתח איתו חוויות טעם וויזואליות אינסופיות. בנושא זה, הוא מתרגל ללקרוא את הביטויים במלוא המובן שלהם בעזרת הקקאו הטעים והטרי שלו, ומדגיש את הרעננות שלו.
בין הפריטים החשים לציון של מהדורה זו, הביצת היום חוגגת את חג הפסחא כמזנון מתוק-ארצי, ומציינת את היום ראשון, ה-5 באפריל, על ביצה המיוצרת משוקולד כהה Grand Cru מקמרון של Hévin-Nkolossang 70% או שוקולד חלב 40%, מקושטת בטוגנים יבשים ומלאה בשוקולד חלב ושחור. לגודל של 580 גרם תשלמו 95 אירו, ולביצה קטנה יותר של 360 גרם 65 אירו.
יצירה נוספת שמשחקת עם המשחק המילים, הלדוג את היום! שני הדגים האלה, שרק יצאו מגרגרי הקקאו ולא מהים, מקושטים בשמש חמודה ובעננים קטנים, יוצרים אווירה מאוד פואטית למרות הרצון של הקונדיטור להכניס הומור ולהפוך אותם ל"דג של אפראיל" טעים. למי שמחפש משהו בתקציב מוגבל, זה המחיר הזול ביותר באוסף, ב-29 אירו (110 גרם), עם אפשרויות דומות לשוקולד מריר או חלב.
על התרנגולת הקורסת, שמאזנת על עין אחת, היא מתהדרת בשורשיה בגאווה, שוכנת בתוך קליפת הקקאו שלה, always זמינה בשתי גרסאות, ב-68€ (375 גרם). הביצה תפריט, מלאה בעיטורי שוקולד מפוארים, מחווה לפריז של האופנה והחלומות שאהב ג'אן-פול הווין. זמינה רק בשוקולד מריר מקמרון, והיא מציעה שלוש גדלים: 60 גרם (18€), 260 גרם (54€) או 960 גרם (163€) למביני הטעם המתוק ביותר.
העוף הלילה האולטימטיבי, מה יכול להיות מתאים יותר מחצונית שמוחקת את החלומות? החצונית החולמת עם עיניה הירחיות ופרווה כוכבית במשקל 125 ג' נמכרת ב-37€. סוף סוף, הרוח החגיגית והמתוחכמת של פסח חזרה עם חבורת החיות הקטנות והמשעשעות, בדיוק כמו בשנה שעברה!
בראשי הכתה השמחה הזו, פסקל הסנאי (113ג', 34€), בליווי פסקלו הארנב והגזר שלו (45ג', 15€; 75ג', 23€; 135ג', 35€), פסקליטו האפרוחים וביצתו (45ג', 15€; 75ג', 23€; 135ג', 35€), ו-פיקפוס הקוץ, היישן הקטן במשפחה, שמתעורר באביב אחרי שנת שינה מתוקה (130ג', 34€). וגם לא שוכחים את קופסאת הפרלינים הממולאות בשוקולד, מלאות בהפתעות מרותקות (64€, 420ג')!
אסופה שכדאי לגלות כבר בתחילת מרץ בחנויות ג'אן-פול הווין בפריז, לחגוג את הפסחא עם שוקולדים יוצאי דופן, בין מסורת למחקר טעמים מרגש. חג פסחא שמח 2026 לכל החובבים של המתוק!
תאריכים ולוחות זמנים
שֶׁל 10 במרץ 2026 בְּ 5 באפריל 2026
מקום
- ג'אן-פאל הֵווִין
231, Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
מחירים
€29 - €95
אתר רשמי
www.jeanpaulhevin.com
