בתאריך 17 בפברואר הקרוב יחול השנה החדשה הסינית 2026 ומשמעות כניסה לשנת הסוס של האש, המסמלת אנרגיה, תשוקה, תנועה ושאיפות. בRed Katz, החגיגה המרכזית אינה רק בדיאלוג עם המסורת, אלא בעיקר באירועי הטעם והקולינריה של השנה החדשה הירחית 2026, עם תפריט מיוחד וחולף, הזמין בהזמנה מראש.
כדי לחגוג את שנה החדשה הסינית השנייה במסעדה, הבעלות קלייר הוואנג, הלנה דינג והלנה הוואנג תכננו תפריט הכולל פתיח, מנה ראשונה, עיקרית, תוספות וקינוח ב-108€. הדרך המושלמת לציין את האירוע החשוב ביותר בלוח הזמנים הסיני, סימן לשגשוג, הצלחה ואריכות ימים.
אפילו ריקודי הדרקון צפויים להתקיים במקום, כדי להוסיף קצב ולהכניס אתכם לאווירה של מסורת עתיקת יומין זו. רוצים לגלות את התפריט?
* * *
תפריט לפסחא הסיני תשפ״ו אצל רד קאטס
108€ לאדם
פתיח לחג
טוסט עם שרימפסים
***
שלישיית דים סאם
שרימפס עם כמהין, סיו מאי עם צדפה, מחיטה עם שרימפס
או
גלילת עוף
עם פטריות שיטאקי ושחורות
* * *
בר שלם באדים
רוטב סויה, בצל ירוק, כוסברה וג'ינג'ר
או
ברווז מנגל בסגנון בייג'ינג
או
אנטרקוט מבקר שחור באנגוס מוקפץ בווק
ירקות פריכים ופטריות
***
אורז שחור מוקפץ עם ירקות
או
אטריות מוקפצות עם ירקות וביצים
* * *
אדום וזהב
קרם רך המעוצב בטעם וניל, עם תערובת של תותי פטל מרקמים, ושוקולד לבן
או
טאנג יואן
כדורי אורז דביק בשומשום ורוטב אוסמנוסוס
* * *
שנה חדשה סינית שמחה 2026 לכולם!
תאריכים ולוחות זמנים
ב- 17 בפברואר 2026
מקום
Red Katz
14 Rue de Cléry
75002 Paris 2
מחירים
€108
אתר רשמי
www.redkatz.fr
