Les galettes des Rois 2021 de Maison Aleph

Par Manon C. · Photos par Manon C. · Publié le 14 septembre 2020 à 16h11 · Mis à jour le 19 septembre 2020 à 16h48
Pour l'Epiphanie 2021, la cheffe pâtissière de Maison Aleph Myriam Sabet a opté pour trois galettes qui changent des galettes traditionnelles. Chocolat halva, amande-fleur d'oranger ou pistache d'Iran, laquelle vous fera craquer ?

Envie d'une galette des rois pour l'Epiphanie 2021 qui change complètement des galettes des rois traditionnelles ? Celles de la pâtisserie Maison Aleph vont vous combler. 

Tout au long de l'année, Maison Aleph propose de faire découvrir aux Parisiens des pâtisseries imaginées à partir de produits traditionnels du Levant comme le jasmin, le sumac ou encore la rose de Damas, grâce au savoir-faire de la chef pâtissière Myriam Sabet. 

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Pour l'Epiphanie 2021, Myriam Sabet ne déroge pas à sa règle et a imaginé trois galettes des rois que vous ne trouverez nulle part ailleurs. A la place du feuilletage traditionnel, la chef a opté pour un feuilletage en pâte phyllo; et laissez-nous vous dire que ces différentes couches caramélisées, cuites dans un beurre clarifié de Normandie, ça nous fait saliver ! 

Vous avez le choix entre trois galettes : la toute nouvelle galette chocolat-halva, l'étonnante galette amande-fleur d'oranger et l'excellente galette à la pistache d'Iran. Dur dur de choisir parmi tant de douceurs ! 

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A noter que les galettes des rois seront disponibles à la boutique de la rue de la Verrerie à partir du 26 décembre 2020 en format 5-6 personnes, en format 8-10 personnes et en part individuelle.

C'est bien simple, avec leurs saveurs si originales et leur feuilletage croustillant à souhait, on adore les créations de Maison Aleph pour l'Epiphanie 2021 ! Alors, laquelle de ces trois galettes vous fait le plus envie ? 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 26 décembre 2020

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    Lieu

    20 Rue de la Verrerie
    75004 Paris 4

    Tarifs
    5-6 personnes : 26 €
    8-10 personnes : 36 €

    Site officiel
    www.maisonaleph.com

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