Rayonnance, la pâtisserie nichée rue de Maubeuge dans le 9e arrondissement de Paris, nous invite à découvrir sa galette des rois à la frangipane, un vrai coup de cœur de la rédaction, autant pour sa beauté que son bon goùut. Cette galette, disponible à des dates précises en janvier 2025, séduit par sa pâte feuilletée inversée et sa frangipane subtilement parfumée à la vanille de Madagascar et au rhum, on vous dit tout.