Saint-Valentin 2021 by Pierre Marcolini

Par Manon C. · Publié le 19 janvier 2021 à 14h02 · Mis à jour le 11 février 2021 à 00h02
Pour la Saint-Valentin 2021, Pierre Marcolini vous invite à découvrir ses différentes créations chocolatées en forme... de coeur!

Cette année, pour la Saint-Valentin 2021, Pierre Marcolini propose une fois encore de savoureuses créations chocolatées qui plairont à tous les amoureux ! 

Et on débute par la nouvelle création baptisée Le Coeur Praliné Duo. Derrière ce nom poétique se cache un croustillant de dentelle de Quimper parfumé de fleur de sel Maldon, et de noisette enrobée de 2 chocolats Grands Crus Cuba-Sao Tomé. Comptez 9,90€ la douceur. 

Pierre Marcolini propose aussi aux amoureux l'entremets 'Lady à la Framboise', soit une crème légère à la vanille de Madagascar - désucrée - et aérée à la meringue italienne, des framboises entières et en coulis sur un biscuit "Misérable" aux amandes Avola de Sicile et beurre des Ardennes, le tout saupoudré d’un nuage de noix de coco râpé. À déguster pour 15€ ! 

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Pierre Marcolini nous propose aussi de succomber à la tentation avec ses chocolats en forme de coeur et ses cinq recettes à déguster :

  • Cœur Citron Vert : crème parfumée au citron vert, quelques gouttes de Kalamasi et zeste de Kubava.

  • Cœur Passion : crème au fruit de la passion et zestes légers de Kubava.

  • Cœur Framboise : crème à la pulpe de framboise, zeste de citron Kalamansi et Grand Cru de chocolat noir (Cuba et Sao Tomé).

  • Cœur Pistache : pistache rôtie à cœur et caramélisé à l’ancienne, fleur de sel Maldon.

  • Cœur Caramel : caramel doux à la vanille de Madagascar et fleur de sel Maldon, Grand Cru de chocolat de Cuba et de Sao Tomé.

Le Coffret de 25 Cœurs, Prix public : 29€
Le Coffret de 15 Cœurs, Prix public : 19,90€
Le Duo de Cœurs : 4€

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Pierre Marcolini n'oublie pas non plus les amateurs de Câlins, avec sa fameuse création du même nom : un caramel doux mélangé à une crème vanillée, de la fleur de sel Maldon et un biscuit Gavotte parfumé à la noisette, une recette iconique depuis 1997. Cet intérieur gourmand se décline soit en chocolat au lait ou en chocolat noir Grand Cru, dans un coffret au prix de 19,90€ !

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Enfin, nouvelle création pour cette Saint-Valentin 2021, des noisettes croustillantes présentées en lingot habillé d’un papier doré. 26 "Petits Bonheurs" posés dans une bonbonnière en forme de cœur. Prix : 31,20€ 

À noter, par ailleurs, que toutes ces douceurs sont disponibles dans plusieurs gros coffrets bien garnis. Comptez 63,70€ le coffret Du bonheur à 2, et 103,60€ le coffret Des Câlins haute couture. 

 Alors, on choisit ou on offre tout à sa bien-aimée/son bien-aimé ? 

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 18 janvier 2021 au 14 février 2021

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    Lieu

    235 Rue Saint Honoré
    75001 Paris 1

    Site officiel
    eu.marcolini.com

    Réservations
    eu.marcolini.com

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