Saint-Valentin 2020 au Céladon

Par Laura B. · Photos par Laura B. · Publié le 3 février 2020 à 14h54 · Mis à jour le 8 février 2020 à 14h02
Pour la Saint-Valentin, Ludovic Bonneville, le chef du Céladon a élaboré un menu spécial, disponible les 14 et 15 février 2020, avec au programme truffe, Saint-Jacques et Champagne !

Dorénavant tourné vers la bistronomie (et non plus la gastronomie étoilée), Le Céladon a récemment changé de décoration et surtout de chef.
Ludovic Bonneville est aux fourneaux du Céladon (le restaurant de l'hôtel Westminster) depuis un an. Pour cette Saint-Valentin 2020, il a élaboré un menu spécial, au prix abordable de 110 euros par personne comprenant une bouteille de Champagne pour deux, servi au dîner les 14 et 15 février 2020 car au Céladon on fait durer le plaisir.

Menu de Saint-Valentin 2020
Amuses-bouches
Ravioles de gambas, bouillon thaï
Oeufs brouillés à la truffe fraîche
***
Entrée
Carpaccio de Saint-Jacques de Dieppe, vinaigrette à la passion et cardamome
***
Plats
Filets de rouget en croûte de pain croustillante, mousseline de fenouil
ou
Carré d'agneau fumé au thym, gratin de pommes de terre à la truffe
***
Pré-dessert
Crème brûlée au café et son sablé
***
Dessert à croquer à deux
Entremets façon tablette de chocolat

Un menu relativement abordable au vu de tout ce qu'il comporte et quand on connaît la cuisine de Ludovic Bonneville.
Le Céladon, le restaurant pour passer la Saint-Valentin entre l'Opéra Garnier et la place Vendôme, de magnifiques endroits pour se promener en amoureux après le dîner.

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 14 février 2020 au 15 février 2020

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    Lieu

    15, rue Daunou
    75002 Paris 2

    Tarifs
    110 €

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