Pour ses 15 ans, Omnivore Paris fait sa révolution

Par Manuel M. · Publié le 22 octobre 2019 à 16h30 · Mis à jour le 22 octobre 2019 à 16h50
Quand on a 15 ans, on est toujours un peu rebelle. Une règle à laquelle ne déroge pas Omnivore Paris, le grand rendez-vous annuel de la "jeune cuisine" initié par Luc Dubanchet. Revue de détail d'une émission 2020 qui promet de déménager !

Un nouveau lieu

Créé par Luc Dubanchet en 2006, avec une première édition au Havre, Omnivore, "Festival de la Jeune cuisine" fête les 15 ans de son édition parisienne, et réaffirme ainsi son rôle de trublion de la scène gastronomique française. Et c'est après huit éditions dans le cadre un peu formel de la Maison de la Mutualité, qu'Omnivore Paris jouera désormais sa partition au Parc Floral de Paris.

Un nouveau directeur

Très occupé par sa nouvelle mission de Directeur des Marques de la division food de GL Events (propriétaire de la marque Omnivore depuis 2013), Luc Dubanchet, le fondateur du Festival, a décidé de passer la main à Romain Raimbault, qui développait déjà la marque depuis 4 ans.

"C’est formidable de transmettre ce festival à un moment où justement tout change", explique Luc Dubanchet. "Omnivore doit rester défricheur, excitant, disruptif. Tout se combine en 2020 !"

De nouvelles dates

Initialement programmé au printemps, Omnivore Paris aura désormais lieu à la rentrée, du 12 au 15 septembre 2020, "parce que cette période de fin d’hiver était crispante pour les chefs, avec peu de produits sur lesquels exprimer leur créativité", explique  Romain Raimbault, le nouveau directeur d’Omnivore, "et parce qu’on a l’ambition de faire d’Omnivore le grand festival culinaire de la rentrée!"

Du "in" et du "off"

Si Omnivore Paris a toujours été un festival très "in", il était avant tout fréquenté par des professionnels de la cuisine ou de l'univers "food". Mais désormais, l'événement fera également la part belle au grand public, avec des manifestations lui étant réservées. 

Ainsi, les samedis 12 et dimanche 13 septembre, Omnivore "off" accueillera pour la première fois une scène outdoor installée sur l'esplanade du Parc Floral, avec en prime une scène Artisan et un village de producteurs, qui offriront un programme unique et inédit à tous les gourmands et les foodistas. Deux food courts animés par quelques uns chefs "chouchous" d'Omnivore proposeront également à boire et à manger aux visiteurs.

Musique live et "Omnivore Night"

Le samedi 12 septembre, Omnivore fera la fête, avec une programmation surprise et beaucoup de décibels. La promesse de jolis déhanchés, pour éliminer les calories engrangées durant la journée, sur le Festival.

Une programmation XXL

Les traditionnelles "scènes" du Festival Omnivore Paris (Grande scène, Sucré, Artisan, Cocktail, Café, Grand Angle...) connaîtront  la plus grande programmation de leur histoire, avec 200 grands noms de la cuisine, de la restauration,
et de l’agriculture, qui viendront souffler les 15 bougies du festival Omnivore.

Informations pratiques

Horaires
Du 12 septembre 2020 au 15 septembre 2020

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    Lieu

    118 route de la Pyramide
    75012 Paris 12

    Accès
    Métro : Château de Vincennes

    Site officiel
    www.omnivore.com

    Réservations
    www.omnivore.com

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