Alors que la maison Bernachon est installée à Lyon depuis 1953, il aura fallu attendre 66 années d'existence pour que le chocolatier de renom investisse Paris, alors qu'il est déjà présent au Japon.
C'est désormais chose faite. Le chocolatier Bernachon a ouvert sa toute première boutique parisienne au mois d'octobre, rue de Sèvres, dans le VIème arrondissement de la capitale.
Un emplacement stratégique, très commerçant, à proximité d'une boutique de Cyril Lignac, d'une autre d'Eric Kayser ou encore de la pâtisserie orientale La gazelle d'or.
Les chocolats de la maison Bernachon sont très fins - c'est la première impression qui nous vient et ce peu importe la variété goûtée - et fabriqués par le chocolatier de A à Z.
La nouvelle boutique parisienne présente une (petite) sélection des chocolats créés par Bernachon. On y trouve donc 23 créations de chocolat noir et au lait, à présenter en ballotin par exemple, ainsi que la spécialité de la maison, le palet d'or.
Bernachon propose aussi pas moins de 31 tablettes différentes de chocolat noir, au lait et blanc cette fois-ci, dont la Bernachoc', une tablette (de chocolat noir ou au lait) fourrée de la pâte à tartiner maison, la Bernachoc' (elle aussi), et de noisettes entières.
La pâte à tartiner maison de Bernachon est très douce, assez sucrée et au fort goût de noisette. Elle est surtout très dangereuse avec son goût de "reviens-y tout de suite "!
En cette période de fêtes de fin d'année, Bernachon propose aussi des marrons glacés.
Amateurs de chocolat, vous savez désormais quelle boutique vous devez tester !
Horaires
Du 20 novembre 2019 au 20 novembre 2020
Lieu
Bernachon
127 Rue de Sèvres
75006 Paris 6
Accès
Duroc ou Vaneau
Site officiel
www.bernachon.com
