Bjér 2025 a Plaza Athénée-ben: Ünnepi teázás családdal, varázslatos korcsolyapálya és hangulatos raclette-házikó

Párizsban a december a fények, csillogások és apró meglepetések időszaka… és persze a forogva-dobogva ünneplésé. Amikor a város felveszi ünnepi díszét, a Plaza Athénée is igazi különlegességeket mutat be, és varázslatos jégpályává alakítja a telet. Itt korcsolyáznak, ízlelgetnek a finomságokat, és hagyják magukat elbűvölni – néha mindezt egyszerre!

A palota magasztos udvarában elhelyezett, híres ideiglenes jégpálya a Plaza Athénée-ban több mint 100 négyzetméternyi valódi jéggel várja látogatóit. 2025. november 27-től 2026. január 31-ig az 3-tól 12 éves gyermekek bátran pattanhatnak korcsolyára, miközben a fényárban úszó téli csodaországban csillogó fényfüzér fátylak és falak veszik körül őket. Biztosan beállított sisak, pingvines korcsolyákat viselő kis kezdők segítője, valamint profi edző vigyáz rájuk az első lépéseknél... itt a siklás könnyed és gondtalan élmény. Nappal és éjjel egyaránt varázslatos hangulatban, a mesés környezet minden fordulót egészen különlegessé varázsol.

De miel előtt, hogy felvehessék a korcsolyát, jöjjön el a kötelező gasztronómiai élvezet: a kóstoló. A jégpálya használatához elengedhetetlen a tea-time foglalás, ami jelentős költséget jelent, de ennek köszönhetően a gyerekek is biztonságosan belecsúszhatnak a jégbe. Választhatunk az angyalos Christmas karácsonyi édesség (85 €) vagy a Plaza Athénée karácsonyi vendéglátása (105 €), illetve a gyermek karácsonyi süteménye (40 €) közül. Ahhoz, hogy a gyerekek is korcsolyázzanak, minimum egy felnőtt és egy gyermek tea-time foglalás szükséges. Mindezt a palota galériájában szolgálják fel, pengető hangszer kíséretében, és a jégpályára nyíló kilátással – a legjobb élményt az ablakok mellől, a legközelebb a látványhoz, lehet élvezni.

Választottuk a Plaza Athénée karácsonyi uzsonnát, amely a híres Angelo Musa karácsonyi sós és édes finomságait idézi, de három sós falat is tartozik hozzá. Sósból az első fogás egy tál három falattal nyit: a fehér trufa és tojásrántotta finom, omlós és ropogós leveles tésztában, amitől garantáltan mindenki kedvence lesz. A gesztenyés és libamáj stangli, valamint a homáros briós (avokádóval, kaporral) klasszikus, de ugyanilyen ízletes választék. Három sós falat, épp elég ahhoz, hogy felpezsdítsék az ízlelőbimbókat és igazi élménnyé varázsolják a cukrászkülönlegességeket.

• Olvassa el még
• Az idei hét legjobb ajánlatai Párizsban és Île-de-France-ban, december 15-21. között

A bemutató stand, amely a Plaza ikonikus homlokzatát idézi, ezután hat finom süteményt mutat be. Felül egy champagne-krémes briós, puha és tökéletesen elkészített, valamint a „100 % Plaza” névre hallgató desszert található, amely a 2025-ös karácsonyi bejgli visszhangja: pekánsütemény, mézes ropogós, citrusos marmeládé, mézes karamell és mézes-citrus hab, mindez a ház jellegzetes vörös színével díszítve. Egy határozott, mégis elegáns méz-citrus párosítás, amely megosztja a véleményeket. Középen egy gesztenyés pite, csicsóka-konfit és finom ropogós hab tészták, amelyeket a kedvelők biztosan imádni fognak, míg a könnyű, lágy és nosztalgikus kör alakú kerekedő pagé, a körte-bergamotte finomság, a japán sajttorta könnyedségére emlékeztető kedvenc. Lent a „100 % vanília” ínycsiklandóvan vonzza a madagaszkári vanília aromájával, jól hangzó mogyorós praliné közepével és ropogós tésztájával, míg a mézeskalácsos-karamellás karácsonyi csónakot a rendkívüli fűszerek és egy enyhe keserűség osztják meg a rajongókat.

A forró csokoládé, amit a teáskannákban elérhető csokoládéval és tejjel kínálnak, tökéletesen van kiegyensúlyozva: intenzív, de nem túl nehéz, édes, de nem émelyítő – ideális esti teázáshoz, anélkül, hogy a desszerteket megszólalásig elnyomná. Még langyosan is mennyei.

Gyerekeknek a Karácsonyi GyerekZSúr finomságai közé tartoznak a házi készítésű málnás linzerek, almás répa és háromféle mikadós keksz – fehér csokoládé, tejcsokoládé és étcsokoládé – természetesen saját készítésűek.

A szolgáltatás kicsit eltartott, de ezt a karácsonyi hajtásnak lehetne betudni: a galéria folyamatosan tele volt, a fesztiválok pezsgő hangulatától hajtva. És hogy még tovább élvezhessük az ünnepi hangulatot, a Plaza Athénée nyári királyrészében estenként egy raclette vár, friss tejből, valamint Angelo Musa és Elisabeth Hot desszertjeivel, a 19:30-tól 20:30-ig tartó privát korcsolyapályával, mindezt 225 euróért fejenként, kötelező foglalás.

A Plaza Athénée-ban Karácsonyt kanállal ízlelgetve élvezik, miközben nagy léptekkel törnek előre. Csúszzatok a korcsolyáitokra… és a villáitokra!