A szilveszteri karácsonyi vacsora elkészítése minden évben fejfájást okoz, különösen akkor, amikor a család érkezik... De ez anélkül, hogy számítanánk az éttermekre, amelyek segítenek a feladatban (feltéve, hogy van egy kis pénzünk). És ha a karácsonyestét egy étteremben szeretné ünnepelni, akár sokan, akár csak néhányan vannak, miért ne menne el a Fi'liába, a Pullman Paris Montparnasse egyik létesítményébe, amelynek menüje a napsütötte Olaszország illatát árasztja!
Tortellini fritti, taleggio fondue
Crudo di gambero rosso, riso al salto, sáfrányos-vaníliás emulzió
***
Raviolo fekete szarvasgombával, cacio e pepe mártással
vagy
Párolt marhafilé, tejszínes polenta porcini gombával, citrommal és gesztenyével
***
24 hónapos parmezán, taleggio, gorgonzola, körte és cseresznyeparadicsom chutney-val
Jeges firenzei zuccotto, pisztáciás vaníliás tejszínhab, kakaó, vanília, marsala bor
Tortellini fritti, taleggio fondue
Riso al salto porcini gombával, sáfrányos-vaníliás emulzióval
***
Raviolo fekete szarvasgombával, cacio e pepe mártással
***
24 hónapos parmezán, taleggio, gorgonzola, körte és cseresznyeparadicsom chutney-val
Jeges firenzei zuccotto, pisztáciás vaníliás tejszínhab, kakaó, vanília, marsala bor
Tortellini fritti, taleggio fondue
Focaccina regina stracciatella
***
Borjúszelet alla milanese, linguine cacio e pepe vagy paradicsommártással
***
24 hónapos parmezán, taleggio, gorgonzola, körte és cseresznyeparadicsom chutney-val
Tiramisu
AFi'lia a jó olasz ételekről szól, a hagyomány és a modernitás keverékéről, háromféle étellel, amelyek a nonna (nagymama), a mamma (anya) és a figlia (lány) köré épülnek. Az ételek a tisztán hagyományostól a teljesen újszerűig terjednek, hogy minden ínyencet és ételkedvelőt megörvendeztessenek.
Ezen a karácsony estén a Fi'lia-ban lehetősége lesz megkóstolni Olaszország legjavát, de kifinomultabb stílusban, éppen időben az ünnepi szezonra! A vegetáriánusok számára külön menüt is kínálnak, így mindenki találhat kedvére valót! Most már csak annyi a dolga, hogy lefoglalja az asztalát! Ha pedig többet szeretne megtudni a Fi'liáról:
Fi'lia, a Pullman Paris Montparnasse elegáns, modern olasz éttermének tesztje.
Olasz ételek kedvelői figyelem! Irány a 14. kerületben, a Pullman Paris Montparnasse első emeletén található Fi'lia étterem, amelynek étlapja a la dolce vita hangulatát idézi, de egy mediterrán csavarral. Csodálatos kulináris élmény, amit rögtön fel kell fedezni! [Olvass tovább]
És az ünnepi szezonra a Fi'lia:
A mediterrán konyha illatát idéző szilveszterhez látogasson el a Pullman Paris Montparnasse szállodában található Fi'lia étterembe, amely 2023. december 31-én ünnepi menüt kínál. Jó étvágyat! [Olvass tovább]
Boldog új évet mindenkinek!
Hely
Fi'lia
19 Rue du Commandant René Mouchotte
75014 Paris 14
Hozzáférés
4-es, 6-os, 12-es vagy 13-as metróvonal "Gare Montparnasse" megállója
Árak
Le menu enfant : €42
Le menu adulte, par personne : €85
Hivatalos oldal
www.filiaparis.com
Fi'lia, a Pullman Paris Montparnasse elegáns, modern olasz éttermének tesztje.
Szilveszter 2023-2024: Fi'lia olasz menüje a Pullman Paris Montparnasse-ban
