A Lili, a Peninsula Paris kínai étterme megünnepli a 2026-os kínai újévet és a Tűzló Legényének Évét egy ünnepi menüvel, melyet Chef Tak Lau Yuen állított össze, 2026. február 16-tól február 21-ig. Ez a tökéletes alkalom arra, hogy családdal vagy barátokkal összegyűljenek ebben a párizsi palotában a 16. kerületben, hogy megosszák egymással jókívánságaikat, és élvezzék a tűz elemének eredeti kantoni ízeit felidéző kulináris élményt.
Gazdag év szervezeti hagyományokban és mély spirituális értékekben, az ázsiai kultúra továbbra is elbűvöl minket. Az új holdévben a Lili az Állatévét, a Lovat köszönti, amely a kínai kultúrában az életöröm, a szabadság és a siker szimbóluma. Az elegancia és kitartás jelképeként a Ló értékei szorosan kötődnek a párizsi palota értékrendjéhez is, így ez az esemény még különlegesebbé válik.
Az Tak Lau Yuen séf és csapata egy különleges gasztronómiai élményt álmodott meg erre az alkalomra. Az a konyha klasszikusait helyezi előtérbe, kiemelve ritka alapanyagokkal és a szerencse, a bőség, valamint a hosszú élet szimbólumaival. Ha elegáns módját keresed ennek a hagyományos ünnepnek, fedezd fel ezt a részletesen megkomponált ételsort, ami valóban különlegessé teszi a kezdődő év kezdetét.
2026. február 16-án, a Lili étterem, amely általában hétfőn zárva tart, rendkívüli módon megnyitja kapuit vacsorára, hogy kínálja ezt a különleges kínai Újévi menüt. Az eseményt a hagyományos oroszlánlátogatások egészítik ki, amelyek szerencsét és jólétet hoznak az ünneplőknek. Egy felejthetetlen, ünnepi estére számítunk a Peninsula elegáns légkörében.
A vacsora egy könnyű előétellel kezdődik, majd következik a Séf különleges Dim Sum-je, egy elegáns, gőzölt falatka, amelyben selymes homárkagyló, tengeri koncentrátum és osztriga kaviár találkozik. Ez az ízletes kezdés ígéretet tesz arra, hogy a közelgő vacsora minden bizonnyal kifinomult és exkluzív lesz.
Ezután következik egy válogatás
A kirándulás folytatódik egy csőrös vadkacsa szaftos főzete-vel, amelyet fanyar-csípős jegyek gazdagítanak, mellékkel egybefonódik a tengerből származó tengeri uborka, érlelt tofu és bambuszrügy. Ezután következik egy gyöngyházfényű nyelvhal, amit gyömbérrel és újhagymával glazúrozott, finoman füstös fekete szarvasgomba aromával gazdagítva. A hal, amelyet kínaiul 'yu'-nak mondanak, a bőség szimbóluma, és nem hiányozhat egy Hagyományos Új Évi ünnepi asztalról.
Egy Bresse-i baromfi vörös datolyával, pácolt gombákkal és cordycepsznel készített fogás hivatott ünnepelni az ízek kifinomultságát és harmóniáját. Egy ragacsos sült rizs, amiben kagyló, rák és fülesgomba található, a hagyomány szerint a jólétet és az összetartozást szimbolizálja.
A jubileum végéhez közeledve egy varázslatos kantoni desszertek kavalkádját kínáljuk, melyben a ropogós szezámmagos finomságok, a hagyományos nian gao (évvégi sütemény), valamint a gyömbérrel finoman illatosított agglutinált rizsgolyók várják a vendégeket – ezzel az édességek és szerencse jegyében zárul az ünnep.
Jó hír mindenkinek, aki nem tud részt venni február 16-án: 2026. február 17–21. között ez a ünnepi menü veszi át a kóstoló menüt, miközben továbbra is elérhető lesz a hagyományos étlap mellé. Ez az alkalom lehetőséget ad arra, hogy tovább élvezzétek a fesztivál hangulatát, és átadjátok magatokat ennek az különleges, ünnepi hét varázsának egyik legszebb ázsiai étteremben a fővárosban.
A Kínai Új Év különleges menüje a Lili Étteremben 288 euróba kerül személyenként, ital nélkül. A Lili étterem a Párizsi Félholdban található, a 16. kerületi Kléber sugárúton, mindössze egy kortynyira az Arnoltháztól és az Etoile térről.
Boldog Tűzló Új Évet!
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2026. február 16. Nál nél 2026. február 21.
Hely
The Peninsula Párizs
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
Árak
Diner : €288
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
www.peninsula.com
Foglalás
www.peninsula.com
