La Pâtisserie de Saison, egy édes és sós kínai cukrászda a 13. kerületben.

A La Pâtisserie de Saison egy kínai cukrászda a 13. kerületben. 1983-ban alapított családi vállalkozás. Az egyik első kínai cukrászda volt, amely akkor nyílt meg, amikor ez a kerület még nem volt a főváros kedvenc kínai negyede.

Tanoy 8 évvel ezelőtt vette át ezt a családi vállalkozást, és egy banh bao bár létrehozásával, a banh mi bevezetésével, sok eredeti brokettel és innovatív ízvilágú sütemények létrehozásával próbál új életet lehelni bele. Nem könnyű egy olyan séffel, aki már 30 éve van a szakmában, és aki a hagyományokat a receptjeit féltékenyen őrizve állandósítja, de ha akarod, megkapod.

A kirakatban az összes brokettet bemutatják és díszítik, így Ön is választhat. A marhahústól és a citromfüvektől kezdve a sajtnyársakon át a vegetáriánus fritőzökig és a tofuig mindenki számára van valami.

A sós ételek közül a banh bao, a hústekercs és a sonkás vagy kolbászos briós is megtalálható.

• Olvassa el még
• A hét legjobb ajánlatai Párizsban és Île-de-France-ben, január 19-25, 2026

A cukrászati oldalon a híres mangóval töltött krémtorták, vagy az ínyencek számára a durian. Vannak még kókuszgyöngyök és a híres Banh bo nuong, egy finom vietnami kókuszos sütemény tápiókalisztből és pandanból. Imádni fogod a puha krémmel töltött tekercseket. Itt van a durján és a matcha-vörösbabos változat, de elkényeztetnek a választékkal.

Röviden, ha szeretné (újra)felfedezni a kínai vagy vietnami cukrászdát, megkínálni magát egy jó banh mi-vel vagy ínyenc banh bao-val, ez egy kedves hely, amely éppoly elérhető, mint amilyen finom.