A gasztronómiai versenyek egymást követik, de Párizsban és Île-de-France-ban nem mind egyformák. A legjobb franciaországi bio kenyérdíja után és a legjobb almás pite díja előtt következik a 2025-ös trófea a legjobb Hauts-de-Seine-i kézműves péknek!
Idén is sokan vettek részt a versenyen. A Syndicat des Boulangers du Grand Paris(Nagy-Párizsi PékekSzakszervezete) tájékoztatása szerint a díjátadóra november 5-én került sor. Idén ősszel a Hauts-de-Seine-i kézműves pékeknek, akik a „munkaadó” kategóriában versenyeztek, két hagyományos francia bagettet, két vidéki kenyeret és három croissant-t kellett bemutatniuk. A „munkavállalók ” kategóriában versenyző kézművesek két hagyományos francia bagettet kellett bemutatniuk. Ugyanez volt a helyzet a versenyben részt vevő gyakornokok esetében is.
Nos, ki szerezte meg az első helyet? Ki nyerte el a 2025-ös trófeát a Hauts-de-Seine legjobb kézműves pékeként?Franck Harcaut és Elio Chaayaduója,a Rueil-Malmaisonban található Boulangerie Bleue pékműhelyből, lett a nagy nyertes a „munkaadó” kategóriában.
Őt Stefan Grall követi a La Garenne-Colombes-i Grall’s Family pékségből. Végül Sylvain Gendron Asnières-sur-Seine-ből állhat fel a dobogó harmadik fokára.
Alkalmazottak kategória
Kategória: Tanulók
Gratulálunk a nyerteseknek és minden résztvevőnek!
Hivatalos oldal
boulangersdugrandparis.com
