A Kenyérfesztivál idén tavasszal újra Párizsban lesz! A világ legnagyobb ideiglenes pékségét ismét a Parvis de la Cathédrale Notre-Dame-on rendezik meg. És a fővárosban való visszatérés alkalmából a Fête du Pain 10 napnyi szórakozást és felfedezést tervez 2024. május 7. keddtől május 16. csütörtökig.
Ez a hatalmas efemer pékség tökéletes alkalom lesz a kíváncsiak és a kis ínyencek számára, hogy mindent megtudjanak a kenyér, a sütemények és más édes termékek készítéséről, különösen barátainknak, a nagypárizsi pékeknek és cukrászoknak köszönhetően, akik örömmel segítenek felfedezni a szakmájukat néhány vidám és ünnepi pillanaton keresztül.
Nem minden kenyérárus nevezheti magát "boulanger "-nek vagy "boulangerie"-nek. A Fête du Pain tehát lehetőséget nyújt a szakma számára, hogy bemutassa a különbségeket, népszerűsítse a szakma szabályai szerint készült kenyeret, és emlékeztesse az embereket arra, hogy a jó kenyérnek neve is van: hagyományos francia kenyér.
A Fête du Pain 1996-ban indult Jean-Pierre Raffarin, az akkori kkv-kért, kereskedelemért és kézművességért felelős miniszter kezdeményezésére. Azóta az esemény minden évben május 16-a körül, Saint-Honoré, a molnárok, lisztkereskedők, pékek és cukrászok védőszentjének napján kerül megrendezésre.
A Fête du Pain ? 28. kiadásának programjában szerepel a Fête du Pain? Egy rekonstruált bolt, ahol a párizsi pékek minden kérdésre válaszolnak. A különböző kenyérfajtáktól a kenyérkészítés titkaiig, a dagasztástól a sütésen át a formázásig... mindent, mindent, mindent megtudhatsz az elmaradhatatlan bagettről, amelynek kézműves készségeit és kultúráját az UNESCO 2022 novemberének vége óta hivatalosan is a szellemi kulturális örökségek közé sorolja!
A Fête du Pain alkalmával bemutatókon, valamint különböző versenyeken ( regionális és országos hagyományos francia bagettverseny, a legjobb szendvicsek versenye stb.) és díjkiosztó ünnepségeken (az Ile-de-France régió legjobb hagyományos bagettje, a Charentes-Poitou OEM vajjal készült legjobb croissant Nagy-Párizsban stb.) is részt vehet, nem megfeledkezve a kóstolókszéles választékáról... Szóval ki a jó kenyér és annak titkai mellett?
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2024. május 7. Nál nél 2024. május 16.
Hely
Notre Dame de Paris székesegyház
Cathédrale Notre-Dame
75004 Paris 4
Hozzáférés
Metro - RER: - Cité (4) - Saint Michel - Notre-Dame (B,C) - Hôtel de Ville (1,11) - Maubert-Mutualité / Cluny - La Sorbonne (10) - Châtelet - Les Halles (7,14,A,D)
Árak
Ingyenes
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
boulangersdugrandparis.com
