A mézeskalács szezon után jön a kötelező és ízletes Királyok Háromságának. És, mint mindig, rengeteg hely csábít minket január 2026-ban is. A hagyományos frangipános királytortától egészen a kissé különlegesebb változatokig, például csokoládés verziókig... Minden évben a cukrászmesterek igyekeznek meglepni és kielégíteni az édesszájúakat.
De hogyan válasszuk ki AZT a királytortát, ami a legnagyobb tömeget fogja elvarázsolni? Minden évben a legjobb mandulás királytorta verseny zajlik a régióban. Ebben a karácsonyi időszakban bemutatjuk a Essonne Kézművesek és Művészek Kamarája által rendezett díjátadók eredményeit. Év végén egy zsűri dönti el, melyik a legjobb mandulás királytorta az egész megyében.
Miután megkóstolta és összehasonlította a számos galettet, a zsűri november 24-én kihirdette eredményét, amelyben egy Athis-Mons-ban található pékséget díjazott. A legfinnyásabb ízlésűek számára tehát 2026-ban a„Les Petits Gourmands” pékségbe kell ellátogatniuk, hogy megkóstolhassák Essonne legjobb mandulás galettáját!Stéphane Guichardnyerte a versenyt a „Vállalkozók” kategóriában, köszönhetően ropogós és finom galettájának. Őt Jérémy Leygue követi a„Pain Sucré” pékségből Saint-Germain-lès-Corbeil- ből, majdLéonardo Degroux a„La Gourmandise” pékségből Wissous-ból.
A „Munkavállalók” kategóriában Imed Bouabidi, a viry-châtilloni„L’Artisan” pékség-cukrászda alkalmazottja állt a dobogó legfelső fokára. Végül a „gyakornokok ” kategóriában Tristan Bideau, aLes Petits Gourmands pékség-cukrászda alkalmazott ja nyerte el az első díjat.
Gratulálunk a nyerteseknek és minden résztvevőnek!
Hivatalos oldal
www.cma-essonne.fr
