Az Vízkereszt alkalmával a párizsiak összegyűlnek a királyok tortájához. Rétegezett tésztából, frangipánnal vagy mandulakrémmel töltve, ez a hagyományos édesség az összetartozás egyik elengedhetetlen pillanata. Bár a modern változatok is egyre merészebbek, a klasszikus recept továbbra is a legnépszerűbb: aranybarnára sütött leveles tészta, benne gazdag, mandulás töltelékkel.
De valóban mit tartalmaz egy hagyományos kalács? A frangipán egy mandulás krém és vaníliás krém keveréke; míg a mandulakrém csak vajból, cukorból, őrölt mandulából és tojásból áll. A végeredmény? A mandulakrém markánsabb mandulás ízt ad, míg a frangipán omlósabb, lágy és szinte olvad a szájban.
Szimbóluma a tortaművészeti tudásnak, a hagyományos galette továbbra is lenyűgöz azoknak, akik értékelik az egyszerűségében rejtező mesterséget. Évről évre emlékeztet minket arra, hogy januárban a kulináris élvezet még mindig a hagyomány öröksége. Ön is kedvet érzett arra, hogy búcsút mondjon a csokoládés királyi galettek-nek, az almás változatoknak és a többi, a párizsi séfek által kínált különlegességnek?
üdüljön fel a párizsi séfek és cukrászmesterek csodálatos alkotásaira, hogy a legősibb hagyományokat követve élvezhesse az Epiphany 2026-t!
A legjobb galette Île-de-France-ban 2026-ban
Kíváncsi vagy, hol kóstolhatod meg 2026-ban a legfinomabb mandulatortát a Nagy Párizsban? December 5-én a Nagy Párizsi Rézműves Pékségek Szövetsége közzétette az idei díjazottakat. Szóval, ki nyeri el az első helyet? A régió legjobb mandulatortája most már a Hauts-de-Seine területén található! [Olvass tovább]
Repubikánus Gallért (Roisok) 2026 az Eliszée-házban, a Elnöki Palota főszakácsától – fényképekkel
Párizsban az Epiphany nem játék, különösen akkor, amikor különleges királytorták kerülnek a figyelem középpontjába. Az idei újdonság a cukrászok kedvét próbára tévő, ínyencségeknek szánt változat: az Elysée-ház által alkotott királytorta, amelyet a köztársasági elnöki palota séfje álmodott meg. Ezt a különleges finomságot egészen 2026. január 17-ig, a Saint-Honoré negyedében található ház-múzeumban lehet megkóstolni. [Olvass tovább]
A Pompette Pékség páratlan évjáratú királypitéje 2026-ban Párizsban
A La Boulangerie Pompette bemutatja 2026-os királytortáit, amelyek már elérhetők két párizsi helyszínén, a 4. és 19. kerületben. A három testvér, Victoire, Constance és Camille két ínycsiklandó változatot álmodott meg: egy hagyományos frangipános királytortát mandulával tört díszítve, valamint egy különleges kreációt, amelyben házi mogyorópraliné és Provence-i citromhéj találkozik. Így jókora kezdést tehetünk az évnek, egy kis provence-i napfénnyel az asztalunkon. [Olvass tovább]
A Pleincœur 2026-ben készült Csillaggyermek palacsinták finom ízvilága Maxime Frédéric tollából
Maxime Frédéric és családja bemutatja 2025-ös királyi tortáit a Pleincœur-ban, a 17. kerületben. Három kreáció frangipane-nal, mogyoróval és körte-csokoládéval, hogy palotai minőségben és környékbeli hangulatban ünnepeljük a Vízkeresztet. [Olvass tovább]
A Rayonnance 2026 királypiteje: a frangipános Epiphany-galette a 9. kerület gyöngyszeme
Rayonnance, a párizsi 9. kerületi cukrászda, idén a 2026-os év királylapját egy fordított leveles tésztás változatban és vaníliás-rumos frangipánnal mutatja be. Január 6-tól 31-ig látogatható, kizárólag előzetes foglalással. [Olvass tovább]
Jacques Génin 2026-os mennyei frangipáne-sütije, azaz a királyok tortája mandula- és csokoládékrémmel
Az 2026-os Vízkereszt alkalmából Jacques Genin ismét két királytortával várja a rajongókat. Egy hagyományos frangipános változat, ami a klasszikusok kedvelőinek biztosan tetszeni fog, valamint egy ínycsiklandó mandulás és csokoládés verzió, amit érdemes még január vége előtt megrendelni és kipróbálni. [Olvass tovább]
A Lutetia különleges mákos királytekercse – az epifánia csúcspontja
A párizsi Lutetia hotelszobában most mutatják be 2026-os Háromkirályok kalácsát, amelyet a híres cukrászmester, Nicolas Guercio álmodott meg. Ez az év különösen a mogyoró felé fordul, hiszen ebben a szezonban kizárólag január hónapban rendelhető limitált szériában, online megrendeléssel, és személyesen az hotelben lehet átvenni. [Olvass tovább]
Ez a háromkirályok pite az Yvelines-i cukrászdában igazi gyöngyszem.
A Versaille-i Fine Pâtisserie bemutatja 2026-os királytortáit, Sébastien Serveau kreációit. Aranybarna leveles tészta, krémes frangipane és Madagaszkár vanília: két különleges alkotás, melyeket 2025. december 27-től 2026. február 1-éig lehet megkóstolni az Yvelines megyében. [Olvass tovább]
A Pop-up Potel et Chabot: idei királysüti 2026 & forró italok kedvező árakon a Place Vendôme-n - fotók
Ez a tél a Vendôme-i Udvartérés Házban ad otthont a híres Potel és Chabot rövid ideig tartó különleges pop-up boltjának az 2026-os Választás Ünnepén. Január 18-ig kóstolja meg a Szezonális Királypiteket, amelyeket külön tálalnak, mellé pedig kedvező árú forró italokat kínálnak. Egy ínycsiklandó és elegáns pihenőhely a Vendôme térre nyíló kilátással, amit érdemes azonnal kipróbálni. [Olvass tovább]
A 2026-os Háromkirályok kalácsát idén a Dior által tervezett alkotás díszíti Yannick Alléno jóvoltából, mely a Jardin du 30 Montaigne-ben kerül bemutatásra.
A 2026-os Vízkereszt alkalmából a Dior ház egy exkluzív, haute couture királytortát mutat be, amelyet először jegyez Yannick Alléno séf. Ha meg akarnád kóstolni, látogass el a 30 Montaigne Kertbe. [Olvass tovább]
Essonne: hol kóstolhatjuk meg a megyében a legjobb 2026-os mandulás galettet?
Idén Athis-Monsba kell utazni, ha az Essonne legjobb mandulás galettáját szeretnénk megkóstolni. A „Les Petits Gourmands” pékség-cukrászda nyerte a megye Kézműves és Szakmunkás Kamarája által szervezett 2026-os versenyt. Íme a nyertesek listája! [Olvass tovább]
Seine-et-Marne: itt találod a legjobb mandulás pitét 2026-ban a megyében
Néhány nappal a vízkereszt ünnepe előtt már alig bírnak várni a nagy rajongók a „királyok tortájá”-ra. Seine-et-Marne-ben egy verseny döntött arról, mely pékség készíti az év legjobb mandulás galettáját a megyében. Ismerje meg a díjazottakat, és tudja meg, hol találja a 2026-os év legfinomabb galettáját a 77-es körzetben! [Olvass tovább]
Az Atelier Gato finomságai – az Arany Ünnepi Pite a Yvelines-ben, Nicolas Haelewyn tolmácsolásában
Az 2026-os Vízkereszt alkalmából a Gato Műhely három királylepényt mutat be az Yvelines-i üzleteiben: a hagyományos mandulás tölteléket, egy karamellizált alma változatot, valamint egy eredeti alkotást, melyben a körte és a mogyoró találkozik, Nicolas Haelewyn kreációjaként. Minden részletet elárulunk. [Olvass tovább]
A 2026-os Év kralya egyedülálló ízű pitéje Saint-Germain-en-Laye-ban, Yvelinesben
A Château pékség Saint-Germain-en-Laye-ben, az Yvelines-ben, újra bemutatja híres 'három királyok' pitejét 2026-ra, amely 2021-ben az Yvelines legjobb mandulás pitéjeként díjat nyert, és 2022-ben az Île-de-France régió harmadik helyezést ért el. [Olvass tovább]
Ez a Kings’ King (Gallette des Rois) a Yvelines-i pékségben garantáltan ínycsiklandó élményt nyújt.
A_királyi_pitéket_thalasszal_váró_kedvelők_egyszerűen_márlilyen_ünnepi_nicknekkel_tördeli_san_az_olmocskát_az_Yvelines_beli_Marly-le-Roi_ból,_ahol_a_Haelewyn_patisserie_a_királyi_lenyűgöző_nyereményekhez_jutott,_így_a_2026-os_Yvelines_legjobb_kalács_2._helyéért_és_a_2025-ös_Yvelines_legjobb_pékedélyért. [Olvass tovább]
Az Év Királyának kellemes édessége: Frangipános, mandulás és pisztáciás Galette des Rois a Jardin Sucré kínálatában Párizsban és az Yvelines-ben
A párizsi 17ᵉ kerületben található Jardin Sucré vagy az Yvelines-i Cernay-la-Ville felé vegye az irányt, hogy megkóstolja a galettes des rois-t. Az étlapon egy hagyományos mandulás frangipane, vaníliával megspékelve, egy másik pedig természetesen pisztáciával, ami az ínyencek védjegye. [Olvass tovább]
Az Ophélie Barès 2026-os Háromkirályok Kalácsát ismét kérjük – legyen még!
Ophélie Barès cukrászdája újra elvarázsol a 2026-os királypitekkel
Az Asnières-sur-Seine-ben működő La Pâtisserie Encore d’Ophélie Barès ismét lenyűgöz a 2026-os királypiteikkel. A 2023-as Fiatal Tehetség Díj győztese, aki a Parisien 2025-ös rangsorában is elismerést kapott, Ophélie Barès a hagyományos királypitseket egy fordított levelestészta és finom mandulás frangipane révén emeli ki. Január hónapban érdemes megkóstolni ezt a különleges finomságot. [Olvass tovább]
A 2026-os év legfinomabb királytekercsei a Maison Caffet alkotásai
Az 2026-os Vízkereszt alkalmával a Caffet Család két különleges királytortát mutat be: az Pomm'Envoûtée-t almával és mandulás morzsával, valamint a hagyományos, leveles tésztás mandulás változatot. Már január 1-jétől elérhetők minden üzletben, valamint online is. [Olvass tovább]
Yvelines: itt kóstolhatja meg a megyében a legjobb 2026-os mandulás galette-t
A 2026-os királyi galette szezon megnyílt! Az Yvelines lakói számára januárban Croissy-sur-Seine-be kell utazniuk, hogy megkóstolhassák a megyében a legjobb mandulás galettet. [Olvass tovább]
A Roulés Boulés 2026 kézműves királytortái – Az ízes, hagyományos édességek, amik elfedik az epiphany titkát
Figyelem, gyöngyszemő ajánlat! **Aki a legjobb, kézműves királytejpiteket keresi Párizsban megfizethető áron** — most megérkeztek a Roulés Boulés péküzletébe, a 3. kerületből. Az elegáns hagyományos frangipanéktól a csokoládé – mogyoró ízesítésig, sőt a pandan és még a durian különlegességeiig minden megtalálható már január 5-től 2026-ben is. [Olvass tovább]
2026-os galette királynő frangipánnal és fahéjjal a Baiman's Cakinél Montreuilben
Az 2025-ös Vízkereszt alkalmából a Baiman's Cake Montreuilben két kézműves királykoszorússal készül, amelyek Anthony Nguyen, tehetséges pék közreműködésével készültek. A kínálatban egy hagyományos frangipane és egy különleges, fahéjas változat szerepel. [Olvass tovább]
A párizsi Nagy Cukrászda idei Vízkereszt-i finomságai: édes és sós kreációk, amiket egyszerűen el kell kívánni!
A 2026-os Vízkereszt alkalmából a La Grande Épicerie de Paris négyféle finom királyet kínál – édeset vagy sósat – hogy megévelkedjen vendégeinél! [Olvass tovább]
A Királyok Tortája 2026. Louis Vuitton a Maxime Frédéric által: a mogyoró, ami a Monogram által emelkedik ki igazán fennségesen
A Louis Vuitton 2026-os Galette des Rois alkotói, Maxime Frédéric vezetésével, újragondolják a hagyományokat egy rendkívül ízletes, mogyorós csavarral. Az aranyló, leveles bélzet és a monogramm mintázat, az omlós frangipane krém, valamint a porcelán Vivienne figurával díszített játékszem mind hozzájárulnak ahhoz, hogy ez az epiphany-mennyasszony egy igazi luxusélmény legyen, amit érdemes élvezettel elfogyasztani! [Olvass tovább]
A Shangri-La Párizs 2026-os Háromkirályok Süteménye Timothy Lam művészi alkotása: kivételes gasztronómiai élmény
Az 2026-os Vízkereszt alkalmából a Shangri-La Párizs bemutatja Timothy Lam séf különlegességét, melynek aranyszínű héja hívogatóan csillog. A mustáros-gyümölcsös töltelékben finom mogyoróbarna frangipane és ropogós gianduja darabok bújnak meg. Kívül roppanós, belül olvadó, és egyszerűen isteni királyi hangulatú, már csak arra vár, hogy a ízlelőbimbóitokat koronázza! [Olvass tovább]
Galettes des Rois a Bacha Coffee: a párizsi zászlóshajó felkészül az Epiphányi ünnepre
Az első epiphániáján a fővárosban a rangos Bacha Coffee Kávéház bemutatja ropogós királytortáját a Champs-Élysées ikonikus üzletének szívében, 2025. december 30-tól 2026. január 24-ig. [Olvass tovább]
Claire Heitzler 2026-os királytortája: frangipános, vaníliás és narancsvirágos galette des Rois
Claire Heitzler bemutatja Néroli királytongalette-jét a Levallois-Perret-ben, 2026 januárjára: egy zamatos vaníliás frangipane, narancsvirág illattal, aranysárga leveles tésztában. A cukrász megalkotta a hagyományos változatot is, mandula- és mogyoróval dúsítva. [Olvass tovább]
Lenôtre mandulatorta 2026
Azok számára, akik a hagyományokat kedvelik, a mandulatorta továbbra is időtlen kedvenc. Rétes tésztából készül, melyet a Charentes-Poitou AOP-s vaj felhasználásával készítenek, és gazdag, selymes mandulakrémmel töltik meg. Ezt a finomságot a Maison Lenôtre cukrászainak mesteri keze emeli ki, aki a hagyomány és a szakértelem esszenciáját ötvözi az alkotásban. [Olvass tovább]
A Bristol Paris 2026-os fenséges Galette des Rois-ja Maxence Barbot-tól
A 2026-os Vízkeresztre Maxence Barbot, a Bristol Paris új cukrászmestere egy látványos galette des Rois-t készít. 2025. december 26-tól előrendelhető ez a 27 leveles brioche-ból készült, almás cidre-vel és calvadosos frangipane-nal töltött signature kreáció. Ehhez a kiadáshoz egy hagyományos galette is tartozik. [Olvass tovább]
Galette des Rois 2026: Arnaud Larher ínyenc kreációi Párizsban
A 2026-os Vízkeresztre a Meilleur Ouvrier de France Arnaud Larher bemutatja új Chloé galettáját párizsi üzleteiben, a Twin és a Larher galetták mellett. Egész januárban kapható. [Olvass tovább]
Az összes cím helyét a cikk alján lévő térképre kattintva tekintheti meg.
