Claire Heitzler 2026-os királytortája: frangipános, vaníliás és narancsvirágos galette des Rois

Az üzletvezető Claire Heitzler, aki levallois-perreti műhely-üzletében fogad minket, két házi három királyi kalács felvonásával kényeztet minket 2026. januárjára. Az idei év sztárja a Néroli kalács, amely a virágos ízeket ünnepli, amit a séf különösen kedvel. Elkalauzolunk titeket ezekbe az ínycsiklandó kreációkba a Hauts-de-Seine régióban.

Az idei kiadásban CLAIRE Heitzler & Termelői a -ot helyezi a középpontba, amit a séf különösen kedvel, és amely összeolvad a vaníliával adva a lágy, finom ízt. A Néroli séd különlegessége a ropogós, aranyló leveles tészta, melyben selymes, könnyű és illatos krém bújik meg. A vanília krém gazdagsága kiegyensúlyozza az elbűvölő frissességet, amit a narancsvirág tükröz. Egy elegáns desszert, amely érzéki utazásra hív a virágzó narancsültetvények kertjébe. Ez az különleges királyi galette 6 személyre 45 euróért elérhető, és valódi élményt nyújt.

• Olvassa el még
• A heti legjobb ajánlatok Párizsban és Île-de-France-ben, 2025. december 22–28.

A hagyományos galette ára 39 euró 6 személyre. Ez a királyi frangipános galetta megunhatatlan változatát kínálja, hiszen az édes krémje, mely mandula-dió ízeket ötvöz, minden egyes falatnál egy igazi ízszimfóniát varázsol világos, könnyű rétesfázisával. A vékony, törékeny és aranybarna kérge lenyűgözően ropogós, légi textúrát kölcsönöz a süteménynek. Belül a gazdag, selymes frangipánkrém szépen vegyíti a pörkölt mandula és dió aromáit. A cukor helyett barna nádcukorral készül, ezzel még karakteresebbé téve ezt az ikonikus karácsonyi édességet az Epiphanián. Minden szelet a hagyományt ünnepli, ahol a luckószem keresése igazi ízorgiává válik.

A Kingspiték január 1-jétől elérhetőek a Claire Heitzler cukrászda műhelyében található, a Levallois-Perret-i 9. Rue du Parc-on. Az üzlet keddtől szombatig 10 és 19 óra között, vasárnap pedig 10 és 13 óra között tart nyitva. Számos lehetőség közül választhatsz, hogy átvedd a pitéidet: online rendelés és személyes átvétel, vagy futárszolgálattal történő házhoz szállítás egy fix, 16 eurós díj ellenében a párizsi régióban. Egyszóval, ilyen különlegességgel ünnepelheted az Epiphaniát, ahol egy kiváló cukrász valamiféle virágos illatokat és hagyományos recepteket kiemelő alkotásai várnak rád.