Zazza, az étterem, amely elviszi Önt az olasz napsütéses utazásra.

< >
Által Laurent de Sortiraparis · Fotók Laurent de Sortiraparis · Megjelent 2018. február 22.-kor13:20
A 10. kerület szívében található Zazza egy kis darabka Olaszországot kínál az ételek és Dante földjének szerelmeseinek. Pizzák, tészták, burratina... a tökéletes hely, ahol felfedezheti az all'italiana konyha finom, jellegzetes ízeit.

Mindenki ismeri az olasz konyhát... De az IGAZI olasz konyhát, azt, amit akkor eszel, amikor Rómába, Nápolyba, Firenzébe vagy Velencébe utazol, és amit szeretnél újra megtalálni a fővárosban, hogy emlékeztessen a legutóbbi nyaralásodra Dante földjén...? A Zazza egyfajta ígéret, visszatérés a hagyományos, mégis modern ízekhez, az olasz paradicsom egy kis szeglete a főváros szívében. A 10. kerületben található étterem biztosan elvarázsolja a finom ínyencek ízlelőbimbóit.

Az étlapon tehát csakis e távoli régiók friss termékei szerepelnek: Burratina, Bresaola carpaccio, Tiramisu, pizzák mindenféle szószban, paradicsom, mozzarella fior di latte, ricotta, scarmozza és gorgonzola kíséretében... és ugyanez vonatkozik a borokra és a vacsora utáni italokra is: Lambrusco (vörös pezsgő), Prosecco, Moscato d'Asti és egyéb Amaretto és Limoncello... Ízek, amelyek egyenesen visszavisznek minket korábbi nyaralásaink ínyenc teraszaira. És azok számára, akik nem ismerik Olaszországot, az utazás azonnali, a felfedezés pedig örvendetes.

ZazzaZazzaZazzaZazza

A szerkesztők különösen ajánlják a burratinát, amely meglehetősen könnyű és nagyon kellemes ízű. Ez egy nagyon egyszerű étel, akárcsak az olasz konyha, a Bresaola carpaccio pedig kiadós és frissítő. Ami a pizzákat illeti, ajánljuk a calzone-t, amely meglehetősen klasszikus, de szeretettel készült, és a tartufata-t, egy furcsa, szarvasgombával készült pizzát, amely nagyon enyhén ízesített és különösen jó.

Ugyanez vonatkozik a berendezésre is: a fehér téglafalak és a márvány, mind az elülső részen, mind a bárban, az országot jól ismerők számára bizonyos észak-olaszországi épületeket idéznek (amelyek homlokzata carrarai márványból készült). Aki pedig még tovább szeretné bővíteni az élményt, az Ammazzanevű trattoriát is megnyitotta a Bastille-ban, ahová a kollégák is betérhetnek egy aperitivoerejéig... Na, akkor menjünk oda, barátaim?

(Credits: ©Laurent Pradal)

Zenei videó : V~Nessy

Hasznos információ

Dátumok és menetrendek
Tól 2020. július 1.

×

    Hely

    18 Rue du Faubourg Poissonnière
    75010 Paris 10

    Megközelíthetőség

    Hozzáférés
    8-as vagy 9-es metró "Bonne Nouvelle" megállója

    Árak
    Entrée : €7 - €15
    Dessert : €7 - €8
    Pizzas : €10 - €23

    Hivatalos oldal
    www.zazza.paris

    Hozzászólások
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést
    Pontosítsa a keresést