A falak a királykék, a kacsakék és a púderrózsaszín meleg keveréke. A tányéron a legjobb, amit Bretagne kínál: hajdina palacsinta, amely ropog az ízlelőbimbók alatt. Itt bretagne-i bio, gluténmentes fekete lisztből készülnek, hogy minden ízlésnek megfeleljenek. Ez a Cantine Bretonne, egy új creperie a 19. kerületben, a rue de l'Ourcq 22 bis alatt, a Parc de la Villette közelében.
Odabent mindenki találhat kedvére valót, ahagyományos receptek túlsúlya mellett, mint például a Complète fehér sonkával vagy a St Jamaise andouille de guéméné-vel (camembert és alma almával, almaborban sütve) és a szokatlanabb kreációk, mint például a fűszeres Boucanière kari gosse-ban pácolt csirkével.
A házi kolbásszal, emmentáli sajttal, comtéi sajttal és hagymás konfitált hagymával töltöttbreton hot dog is felkeltette a figyelmünket. Ezt kolbászként feltekerve tálalják, eredeti módon kínálva az élvezetet. Ízében az ízeket egy csöpp mézes-mustáros mártás fokozza. A jódot kedvelők számára a citromos lazacos kaviárral készült wakame krémes gyógynövényes középpel frissítő és kiadós választás.
Desszertként a crêpes a napirend, olyan jól elkészített klasszikusokkal, mint a visszahúzó házi banános-csokoládés vagy a függőséget okozó almás-almás sült alma. Az egészet természetesen almaborral koronázzák meg, itt többféle változatban, mint például a calvadosszal és almaborral újragondolt mojito.
A Maison Becquey és a La Simonetta tulajdonosai által 2018 május végén megnyitott új hely, amely csak egy kőhajításnyira van a Canal de L'Ourcq-től, előnye, hogy hatalmas terme különböző terekkel rendelkezik, nagy asztalok vagy kisebb étkezések számára.
Az egész hely fényárban úszik, köszönhetően az utcára és a járókelőkre néző nagy öblös ablakoknak. Nem feledkezhetünk meg a teraszról sem, amely bár az utca közvetlen közelsége miatt kissé zajos, lehetővé teszi, hogy a legtöbbet hozza ki a lenyugvó napból.
Hely
A breton kantin
22bis Rue de l'Ourcq
75019 Paris 19
Árak
crêpes : €4 - €5.5
galettes : €8.5 - €13
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Több információ
Minden nap 8 órától 1 óráig tart nyitva.
