A Le Joy rejtett terasza egy pipacsos kertet tár elénk, ínyenc menüvel és élénk estékkel.

Egy varázslatos intermezzo Párizs Aranyháromszögének szívében? Irány aHôtel Barrière Le Fouquet's Paris, amely a nyár végéig a Champs-Élysées nyüzsgésétől távol, a pipacsok buja zöld mezejévé alakítja át éttermének teraszát.

Imádjuk ennek a titkos, bukolikus terasznak avidéki hangulatát , egy igazi rejtett kincs, ahol jó pihenni. Az étlapon Mathieu Mecheri séf által összeállított új gourmet menü szerepel, amelyet színes programkínálat kísér.

Azelőételek között szerepel aBurrata de Rambouillet articsókakrémmel és paprikával, vagy aCarpaccio füstölt céklából fűszerekkel és Avruga kaviárral . A halak szerelmeseinek a pisztráng Gravlax citromos citromkrémmel utazásra készteti az ízlelőbimbókat . Apóréhagyma gyoza angyalhaj klorofilllével, a kókusztejjelmázas uborkaleves és a rákpehely a könnyed ízek rajongóit fogja megörvendeztetni.

Ami afőételeket illeti, próbálja ki a gyöngyözően főtt tőkehalat mentás borsó mouseline-nel, a szendvicskenyérhéjban sült fésűkagylót kávé-csicsóka mouseline-nel, vagy a gnocchit pestóval és tetragonából, finom riquette-ból és parmezánból készült tükörtojással díszítve. A húsok sem maradnak el : a bükkfán füstölt bárányhús és a hozzá tartozó mille-feuille burgonyával és sokszínű káposztával, vagy a marhahúsfilé-szív sárgarépával, méli-mélo mártással. Végül a Comté kéregben sült borjú kenyér és a fehér spárga Vin Jaune reszelékkel még a legigényesebb ínyenceket is kielégíti.

Édes befejezésként Anthony Coquereau cukrászmester desszertjeiért meg kell halni. Ott van az isteni Signature Millefeuille, a Citrom citromlevéllel és fenyőmag emulzióval, az étcsokoládé Cuvée Xibun karamellizált mogyoróval és a finom karamellizált Pain Perdu madagaszkári vaníliával.

Május 2-tól szerdától szombatig 18 órától éjfélig (szombaton 16 órától) DJ vezeti az estéket a Joyban . A zenei programban szerdánként Shades, csütörtökönként Deep Culture, péntekenként és szombatonként pedigSunset Ceremony szerepel . Élvezze az ünnepi közjátékot a Joy titkos kertjében, ahol a gondosan válogatott programból válogatott slágerekre dúdolhat, miközbenPierre Cortin főbármester merész kreációit kóstolhatja.

• Olvassa el még
• Az előttünk álló hét 2024. április 29. - május 5. Párizsban: Ingyen vagy kedvezményes áron szórakozni
• Mi a teendő 2024 májusában Párizsban és az Ile-de-France régióban? Legjobb tippjeink és ötleteink a szórakozáshoz
• Hol lehet enni Párizsban? A legjobb címek, felfedezések és kedvencek arrondissementenként

A Shades esteken a párizsi DJ Poppie és az ő sikkes, energikus és árnyalt válogatása a filteres house, new-disco, indie, deep és future funk világából. A Deep Culture estek pedig a főváros legikonikusabb lemezjátszó-virtuózait hívják meg, hogy egy szabad és határok nélküli zenei utazáson keresztül osszák meg egymással hatásaikat és történelmüket, amelyet "a zene szerelmeseinek, a zene szerelmeseinek" találtak ki.

Végül a Sunset Ceremony estek hétvégi kikapcsolódást kínálnak a Le Joy rejtett kertjében. Koktélok, ízletes ételek és nyugodt légkör jellemzi a napot, mindezt az esti fényekkel feldobva. OG.F és vendégei szolgáltatják a hangsávot ezekhez a felfüggesztett pillanatokhoz, a dallamos és a törzsi house keveredésével.

Idén nyáron a Joy mindenkit meghív egy pezsgő gasztronómiai és ünnepi élményre, és természetesen mi is támogatjuk. Mathieu Mecheri új nyári menüjével és a tehetséges DJ-k által vezetett estekkel nem lehet nem elcsábulni, hogy egy elvarázsolt szünetet tartsunk ebben a pipacsos kertben. Végezetül, ha kedvet kaptál a felpörgéshez, fejezd be az estét a Martában, az ünnepi esték tetőteraszán.