A cikk jelenleg elavult, mivel az étterem stílusa, hangulata és konyhája megváltozott. Az új koncepciót, a cím tesztelése után, a lehető leghamarabb frissítjük.
Figyelem, éjszakai baglyok, akik a főváros trendi hot spotjait keresik! Irány a Chez Gala, a Champs-Élysées-től egy kőhajításnyira található új, ünnepi étterem , ahol szerdától szombatig 19.30-tól egy eddig nem látott kulináris és trendi utazásra indulhat. A párizsi éjszakák valóságos keleti rezidenciája, a Chez Gala stílusosan feleleveníti a régmúlt idők sivatagi nagy fogadásait. Üdvözöljük az Ezeregyéjszaka 21. századi változatában!
Foglaljon helyet egy gyönyörű retro-keleti dekoráció közepette, amelyet bokros rózsaszín tolltartók egészítenek ki, és amelyet egy fenséges páva ural. A hangulat visszafogott, az egyetlen fényforrások a nagy színes ólomüveg ablakokból, itt-ott lámpásokból és az asztalokon elhelyezett gyertyákból származnak.
Ha felnézel, láthatsz egy berber sátrat, amelyet a nagyobb magányra vágyó vendégek számára tartanak fenn, az étterem hátsó részében pedig egy másik alkóv található, ahol Majorelle-kék drapériák között vacsorázhatsz, nagyon Yves Saint Laurent stílusban.
A titokzatosság akkor éri el a csúcspontját, amikor nem messze, egy falba rejtőzködve egy jósnőre bukkansz, aki 20 euróért kihúzza a kártyáidat. A szökés teljes!
2 istentisztelet, 2 hangulat - Az első istentisztelet este fél nyolckor kezdődik, egy olyan hangulatban, amely jobban elősegíti a beszélgetést és a környezetváltozást. Este 10 órától a hangulat felpörög! DJ-k, tánc, mindenki csatlakozik a bulihoz! Az este folyamán pedig rengeteg szórakoztató program várja az érdeklődőket: élő művészek, akik maghrebi és keleti dallamokat játszanak oudon és hegedűn, valamint keleti énekesek és táncosok.
Számunkra a Chez Gala élménye a Giia by Gala koktéllal kezdődik, amely a hot spot mesterbármesterének ajánlása, egy ízletes elixír, amely korianderrel ízesített vodkából, bodzaviráglikőrből és aquafabával emulgeált licsi levéből készül.
Az ételeket Vladimir Rapoport séf készíti, aki Alain Passard és Jean-François Piège konyhájában dolgozott, és kivételes termékeket, francia húsokat és zöldségeket használ, amelyeket főként biogazdaságokból szerez be. Az Entourage Paris és a Culture csoportokkal a séf a legszebb és legzamatosabb módon tiszteleg algériai származása előtt.
A műsor a tányéron folytatódik! - A kóstoláshoz a keleti gasztronómiára jellemző hagyomány szerint megosztásra szánt ételek közül választottunk. Előételnek a három színű humuszt választottuk: magenta (vörös cékla és hibiszkusz), sárga (citromkonfit chilivel és iráni fekete citrommal) és zöld (avokádó, menta és koriander), a kedvencünk! Ha valami másra vágytunk, kipróbáltuk a kefta stílusú bárány- és borjúhúsos kebabot is mentaszósszal. Az ítélet: rendkívül zsenge, finoman fűszerezett húsok, amelyekért meg lehet halni!
Megérkezik a tál, és kezdődik a show! Nekünk a köményvajban, korianderben és tartósított citromban sült egész sügér volt, amely nagy harsogással, táncoló lángok alatt érkezett. A kicsontozási bemutató után a halat fahéjas burgonyahabbal tálalják, ami isteni és meglepő kombináció, amely olyan könnyű, mint egy felhő. A vegetáriánusokat a zöldségtagine fogja elragadtatni, olvadó és színes.
Végül elérkezik az apoteózis ... Kétségtelenül a Chou Paris-Casa-t választottuk szezámos és praliné diplomatakrémmel, egy olyan tészta rögöt, amelyben a textúrák tökéletes harmóniában vannak, a legmagasabb szintre emelve a finomságot! A rózsás-málnás makaróni, amelyet meg kell osztani, szintén lezárja az ízlelőbemutatót, amely éppoly ízletes, mint amilyen nagyvonalú.
Egy ínyenc kirándulás tele szépséggel és rejtélyekkel a La Plus Belle Avenue du Monde-on!
A jósnő csütörtökönként és péntekenként 20:00 és 22:30 között van jelen.
Az alkoholfogyasztás egészségre káros, mértékkel fogyassza.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2023. január 7. Nál nél 2026. január 10.
Hely
Chez Gala
6 Rue Arsène Houssaye
75008 Paris 8
Hozzáférés
1-es, 2-es vagy 6-os metró Charles de Gaulle - Étoile
Hivatalos oldal
chezgala.com
Foglalás
chezgala.com
